30多年來(lái)，保定虎振烹飪學(xué)校以“ 興教報(bào)國(guó) ”為己任不斷推動(dòng)全國(guó)餐飲教育的發(fā)展，為社會(huì)輸送了大批的廚師人才！
   兩年制烹飪工藝專業(yè)以培養(yǎng)烹調(diào)師為目標(biāo)，讓學(xué)員掌握豐富的專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐操作，并具有中等專業(yè)的技術(shù)型、綜合型人才。每年可享受 1500元補(bǔ)助并且發(fā)放 承認(rèn)的中專學(xué)歷。學(xué)員畢業(yè)后學(xué)校分配學(xué)員到五星級(jí)酒店工作，真正實(shí)現(xiàn)“技能+學(xué)歷”的雙豐收。
一年制主要以培養(yǎng)有至于烹飪事業(yè)的大師為目標(biāo)，學(xué)員動(dòng)手能力強(qiáng)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)川菜特色菜、流行菜，使畢業(yè)學(xué)員成為廚藝精、善管理的餐飲人才，合格畢業(yè)生免費(fèi)到大型賓館酒店就業(yè)。
半年制烹飪專修班，主要學(xué)習(xí)各種特色菜、流行菜。學(xué)生到各大賓館酒店工作。

    保定虎振烹飪學(xué)校簡(jiǎn)介:保定虎振烹飪學(xué)校采取半軍事化管理模式開(kāi)放式教學(xué)對(duì)學(xué)生實(shí)行"知識(shí)+技能"一體化教育注重學(xué)生技能方面的培養(yǎng)同時(shí)進(jìn)行綜合素質(zhì)教育定期開(kāi)展豐富多彩的文體活動(dòng). 飲食之道天下為先;教育為本育人在前.保定虎振烹飪學(xué)校以開(kāi)拓氣度打開(kāi)了河北餐飲人才培訓(xùn)的大門推動(dòng)了中華美食名揚(yáng)四海.匯集天下名菜培養(yǎng)廚師精英!躬耕于勤保定虎振烹飪學(xué)校成為中國(guó)餐飲教育行業(yè)的先鋒. 保定虎振烹飪培訓(xùn)學(xué)校招生對(duì)像:有志于烹飪事業(yè)的愛(ài)好者.以培養(yǎng)技能過(guò)硬、專業(yè)扎實(shí)的中餐烹調(diào)師為目標(biāo)學(xué)生畢業(yè)后能獨(dú)立從事廚房烹調(diào)工作   

4、物盡其用，綜合利用
    中國(guó)烹任原料講求對(duì)原料的充分利用。因而，其他 視為廢棄物或不可食的部分也可以作為美食佳看的原料，如上舉駝峰、拜鼻外，還有豬、牛、羊等畜獸的心、肝、腸、胃、肺、腎、食管、筋、髓、頭、蹄、皮、尾、耳、舌、血等等。青色腸、肝可制成燒湯卷、燒禿肺，鴨腸刷鍋別有風(fēng)味；魚(yú)翅取自笆魚(yú)紹，色肚取自魚(yú)膘，龍腸取白色腸：駝篩、熊掌為駝、熊之足，這些都是席上珍品。                 

     在東部沿海地區(qū)，不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生，特別是餐廳主廚月薪可達(dá)到8000元以上，甚至超過(guò)本科生、研究生。因此，凡是肯吃苦、不怕臟、不怕累，愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運(yùn)和家庭經(jīng)濟(jì)狀況的同學(xué)都可以來(lái)保定虎振烹飪教育學(xué)習(xí)。

英語(yǔ)、學(xué)歷、技能，三者并重

    隨著中西烹飪技術(shù)日益融合和中國(guó)烹飪?cè)谑澜顼嬍辰缭絹?lái)越占重要地位，烹飪專業(yè)學(xué)生擁有一定專業(yè)英語(yǔ)成了進(jìn)一步提高學(xué)生就業(yè)機(jī)會(huì)必需能力之一英語(yǔ)是21世紀(jì)的語(yǔ)言，隨著我國(guó)對(duì)外交流的頻繁，大量的外國(guó)人擁入中國(guó)，想成就一番事業(yè)的廚師不懂英語(yǔ)是不行的。另外，中國(guó)廚藝要名揚(yáng)海外，不僅要獲得在中國(guó)的外國(guó)人贊賞，而且要將更多的中國(guó)廚師走向海外，將中國(guó)的美食文化帶到全世界。