改革開放至今，餐飲業(yè)一直作為中國增長迅速的行業(yè)之一，引領著國內(nèi)消費市場。我國餐飲業(yè)正向現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、國際化方向邁進，對餐飲人才需求越來越大。面對國內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢，餐飲業(yè)人才狀況卻發(fā)生了變化，空前的“人才荒”成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的 問題。 餐飲行業(yè)調(diào)查顯示，未來5年，中國廚師需求總量400多萬。
    所以說想拿金飯碗還得學廚師，孩子學廚師，還得來名校。保定虎振烹飪學?！爸腥A烹飪 名?！?，“國際餐飲教育基地”，享譽全球！誠辦學二十二年，行業(yè)龍頭，培養(yǎng)出數(shù)以萬計的廚師，成功學子遍及海內(nèi)外。
     保定虎振烹飪學校精心研發(fā)了一整套個性化專業(yè)課程體系，開設有兩年制大廚精英班、兩年制烹飪工藝專業(yè)、一年制烹飪?nèi)軐I(yè)各類短期培訓等近二十個專業(yè)課程，適合不同的烹飪愛好者報學。

    合作企業(yè)包括河北世紀飯店中海集團配餐服務公司北京國際飯店石家莊維多利亞大酒店陽光漁港北京全聚德天津狗不理等全國多家知名餐飲企業(yè).

    保定虎振烹飪學校為學生提供多重就業(yè)保障學員入學即簽訂就業(yè)協(xié)議通過模擬餐廳真實演練酒店操作流程通過"職業(yè)素質(zhì)訓練"強化求職技巧、職業(yè)素質(zhì)畢業(yè)學生直線式就業(yè)。

   我校多次被省、市評為教學管理學校；2003年獲得“河北省民辦教育明星學?！保粡?001年起連續(xù)5年被河北省勞動和社會保障廳評為“先進社會培訓機構”，多次被中烹?yún)f(xié)授于 教育成果獎和教育成果金鼎獎。

     在東部沿海地區(qū)，不少烹飪專業(yè)畢業(yè)生，特別是餐廳主廚月薪可達到8000元以上，甚至超過本科生、研究生。因此，凡是肯吃苦、不怕臟、不怕累，愿意用自己勤勞的雙手改變自己命運和家庭經(jīng)濟狀況的同學都可以來保定虎振烹飪教育學習。

英語、學歷、技能，三者并重

    隨著中西烹飪技術日益融合和中國烹飪在世界飲食界越來越占重要地位，烹飪專業(yè)學生擁有一定專業(yè)英語成了進一步提高學生就業(yè)機會必需能力之一英語是21世紀的語言，隨著我國對外交流的頻繁，大量的外國人擁入中國，想成就一番事業(yè)的廚師不懂英語是不行的。另外，中國廚藝要名揚海外，不僅要獲得在中國的外國人贊賞，而且要將更多的中國廚師走向海外，將中國的美食文化帶到全世界。

    3、飲食市場出現(xiàn)的所謂無門無派的迷宗菜更適合年輕廚師的學習和發(fā)展。

    4、社會需要更多的具有科學的理論知識尤其是營養(yǎng)和衛(wèi)生保健知識的新一代廚師，而不僅僅是資格老，技能高，經(jīng)驗多的老前輩。

    5、飲食市場尤其短缺一般廚師而非大廚，為剛出校門的學生提供了大量的機會。

    從以上特點可以看出，烹飪專業(yè)有很大的發(fā)展空間。烹飪專業(yè)的畢業(yè)生一直非常搶手，來學校要人的全部是各城市大飯店、賓館，有些學生很快便擔任飯店的廚師長、主管等職務。