據(jù)介紹目前的面點技師一般月薪在3000元到5000元之間一些技藝精湛的畢業(yè)生月薪可達一萬元.
    不少學生在進入面點專業(yè)之前以為做面點很簡單只要學習一些食品學、化學、營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學知識就夠了但進校之后他們發(fā)現(xiàn)要當個面點師還要學習工藝美術(shù)、雕刻、書法、寫生等課程.開設(shè)這些課程是為了提高學生的藝術(shù)素養(yǎng)讓他們知道什么是美如何給食品造型才漂亮如何進行色彩搭配等等."面點師不僅是技術(shù)工人還是一個藝術(shù)工作者!"       

職業(yè)教育面臨新"拐點"
     "中國烹飪教育 品牌"的虎振烹飪學校為中華大地培養(yǎng)了三十余萬名品學兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬哦谄浔椴既珖木蜆I(yè)體系支撐之下畢業(yè)學員始終保持著很高的就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量.

    獨特的互動式餐廳模擬教學法更是從根本上保證了教學質(zhì)量開創(chuàng)了烹飪教育之先河.讓學生學習的更輕松掌握的更牢靠接受的更容易.學校對學生實行"知識+技能"一體化教育注重學生技能方面培養(yǎng)的同時也進行綜合素質(zhì)教育并定期開展多種多樣的文體活動豐富學生的校園生活.

現(xiàn)代烹飪的原料所具有的特點：
1、積淀深厚，創(chuàng)新包客
    我們的祖先在幾千年的社會進程中，為中國烹任原料打下了牢固而深厚的基礎(chǔ)，使中國烹任原料呈不斷增加、持續(xù)發(fā)展之勢，從而形成今天的龐大體系。中國文化的包容，使干百種域外原料為我所用，成為中國烹任原料的組成部分，從而豐富了中國烹任原料的品種。保定廚師學校的老師說：現(xiàn)代生物技術(shù)、基因技術(shù)研發(fā)培育了大量優(yōu)良新品種，為中國烹飪創(chuàng)新發(fā)展開辟了新路。在此基礎(chǔ)上形成了中國烹任原料的特色，使中國烹任在世界烹迂中獨樹一幟。      

制作不同規(guī)模的生日宴席、喜慶宴席各式火鍋、干鍋、鐵板菜肴;
各種風味的民間小吃蘇式、京式、廣式等精美中點和市場流行的生日蛋糕、歐式、蛋撻、面包等西點品種的制作.
職業(yè)規(guī)劃:通過系統(tǒng)的學習使學員了解現(xiàn)代餐飲業(yè)中的市場營銷、人力資源、財務管理、現(xiàn)代廚房管理使之掌握對餐飲企業(yè)戰(zhàn)略的制定與全局的把握能力經(jīng)考核合格后到酒店、賓館從事管理工作.
就業(yè)情況:
學生入學后學校免費開設(shè)素質(zhì)教育和就業(yè)指導課程.
學生畢業(yè)考試合格后到星級酒店、賓館工作.頒發(fā):《中華人民共和國職業(yè)資格》
招收對象:初中及以上學歷年齡在16周歲以上有志于烹飪事業(yè)的青年.
保定虎振廚師培訓學校開設(shè)的兩年制大廚精英專業(yè)學制:兩年.

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