學(xué)廚師前景好一起去正規(guī)的廚師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)廚師吧~
    據(jù) 餐飲行業(yè)調(diào)查顯示未來5年中國廚師需求總量400多萬.據(jù)《大洋新聞報道》廣州、深圳年薪80萬高級廚師難聘.有關(guān)資料統(tǒng)計21世紀(jì)初世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人中國素以烹飪王國著稱于世廚師力量和人數(shù)首屈一指.目前我國廚師總數(shù)已愈千萬但相對于13億中國人來說這個數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠在國際上中餐廚師又是缺口 的行業(yè)之一廚師已經(jīng)成為很多有志青年高度認(rèn)可的熱門高薪職業(yè).          

    保定虎振廚師學(xué)校是一所國有學(xué)校成立于1980年是河北地區(qū)成立時間早、規(guī)模 、權(quán)威、正規(guī)的廚師培訓(xùn)基地建校20多年來為 培養(yǎng)了數(shù)十萬名廚師人才受到了社會各界的一致好評!這里的學(xué)生畢業(yè)包分配且全部分配至四星級以上酒店福利高待遇好供不應(yīng)求!
    在30多年來的教學(xué)運作中保定虎振廚師學(xué)校認(rèn)真吸取國內(nèi)外職業(yè)教育的先進(jìn)經(jīng)驗深化教學(xué)改革使學(xué)校在全國職業(yè)教育中獨樹一幟形成了自己的辦學(xué)風(fēng)格和辦學(xué)特色培養(yǎng)了大批深受全國各地歡迎的烹飪?nèi)瞬?學(xué)校環(huán)境優(yōu)美設(shè)施先進(jìn)使用現(xiàn)代化不銹鋼多功能旋風(fēng)猛火灶教學(xué)擁有寬敞明亮的理論廳、實習(xí)廳、示范廳、電教廳、刀工練習(xí)廳、翻鍋練習(xí)廳、標(biāo)本展示廳是理想的求學(xué)之地.

3、廚師班一年??? 高級烹飪原料知識、燕窩、魚翅、鮑魚、熊掌、魚肚、海參、駝峰、駝蹄、哈士蟆油、魚皮、干貝、植物性高級干貨的質(zhì)量檢驗與漲發(fā)，鮮活蝦類、蟹類、蚌類、魚類市場新潮原料的處理，特殊明火烹調(diào)法、無明火烹調(diào)法、食品雕刻、花色冷盤、面點、筵席的設(shè)計及制作、烹飪原料的營養(yǎng)成分、烹飪美學(xué)知識、廚房管理知識、質(zhì)量管理、菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定、廚房人員培訓(xùn)與指導(dǎo)知識。 花式冷盆、立體雕刻、滑炒明蝦球、八寶辣醬、芫爆雙脆、干煸牛肉絲、豉汁白鱔球、蔥靠海參、扇形甩水、雞茸魚肚、南乳河鰻、干燒桂魚釀面、脆皮鳳尾蝦、葡萄魚、撥絲芝麻香蕉、熘黃青蟹、松鼠桂魚、鴛鴦雞粥、蟹粉魚翅、麒麟桂魚、春白燴鮑片、酸辣烏魚蛋、刀切饅頭、木魚水餃等等菜品的制作。備注：一年學(xué)習(xí)800道菜廚師學(xué)校廚師烹飪學(xué)校歡迎廣大青年到保定虎振廚師學(xué)校學(xué)廚師，頒發(fā) 職業(yè)資格

一、廚師（就業(yè)班）：培養(yǎng)全套烹飪專業(yè)技術(shù)人才達(dá)到高級賓館、飯店所需的廚師精英。傳授刀工、刀法、拉鍋、油溫、火侯、上漿、掛糊、川菜烹調(diào)方法、味型調(diào)配等知識；系統(tǒng)傳授講授烹飪概論知識、味型、烹飪原料及
    
一、廚師（全能高級班）：烹飪高級班  （學(xué)期6個月)  
    學(xué)員能掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行，發(fā)制常用與料和動物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達(dá)到中級中式烹調(diào)師的要求。在菜肴的制作上，學(xué)會 360 余種菜肴制作，能運用烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。學(xué)會 30 余種面點制作技術(shù)。
    就業(yè)去向：一般學(xué)員學(xué)完后都可以到一些中等餐飲服務(wù)行業(yè)，以后事企業(yè)單位從事烹飪行業(yè)，待遇優(yōu)厚，工作輕松。俗話說有一技之長，走到哪里都吃香，到虎振學(xué)廚師，就可以找到您的金飯碗。