不銹鋼打荷臺(tái)是廚房專(zhuān)用的工作臺(tái)，打荷的定義是飲食行業(yè)紅案之一。 德宏不銹鋼工作臺(tái)負(fù)責(zé)將粘板切好配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制、協(xié)助廚師制作造型，那么進(jìn)行以上的操作就需要用到打荷臺(tái)。工作臺(tái)則不限定使用的產(chǎn)所。 工作臺(tái)的分類(lèi)是根據(jù)臺(tái)面的不同分為：不銹鋼工作臺(tái)、櫸木工作臺(tái)、防靜電工作臺(tái)、高分子工作臺(tái)。 根據(jù)承重的不同分為：輕型工作臺(tái)、中型工作臺(tái)、承重型工作臺(tái)，根據(jù)功能的不同可分為多功能工作臺(tái)、帶吊柜工作臺(tái)等等。現(xiàn)在的不銹鋼工作臺(tái)一般都是不銹鋼的案臺(tái)，也有部分店面會(huì)放置一個(gè)木質(zhì)案臺(tái)，因?yàn)槟举|(zhì)案臺(tái)總體比較符合工作臺(tái)操作的基本要求。304的實(shí)用品質(zhì)的不銹鋼才可以經(jīng)久耐用，而且還清潔簡(jiǎn)單，是客戶的 。

德宏不銹鋼工作臺(tái)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：1、由于不銹鋼具有良好的耐腐蝕性，環(huán)保，防塵，防靜電，所以它能使結(jié)構(gòu)部件 地保持工程設(shè)計(jì)的完整性。 2、采用不銹鋼材質(zhì)結(jié)構(gòu)，主要采用不銹鋼方通，不銹鋼板，工作臺(tái)底腳采用腳杯可上下調(diào)節(jié)以適應(yīng)不平地面，臺(tái)面可以鋪防靜電膠墊，達(dá)到防靜電效果，從而成為其中防靜電不銹鋼工作臺(tái)。有些可以鋪木板，增架承重量，然后包木板，包邊，采用正面排風(fēng)，排風(fēng)板整體可拆卸。不銹鋼工作臺(tái)可以配光管，從而達(dá)到照明效果。 3、規(guī)格尺寸客戶可以根據(jù)自已實(shí)際場(chǎng)所自定.可裝帶鎖抽屜等.質(zhì)量 ，用途廣。 4、工作臺(tái)除了配燈架，日照燈，抽屜外，還可以配插座，A4看板。 5、組建簡(jiǎn)單，應(yīng)用靈活，不受部件外形和工位空間、場(chǎng)地大小的局限；而且規(guī)格客戶可以自定.可有抽屜等.質(zhì)量保證、用途廣泛。

不銹鋼工作臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，就是工作臺(tái)面不生銹，保證使用壽命。其實(shí)還有很多優(yōu)勢(shì)是我們不知道的，包括不銹鋼工作臺(tái)防水不怕熱，比傳統(tǒng)的工作臺(tái)要好得多。比如大多數(shù)家庭喜歡在家煮飯，并且習(xí)慣以炒、煎為主，誰(shuí)家做飯也免不了把熱鍋熱菜放到臺(tái)面上。所以在選購(gòu)工作臺(tái)時(shí)，使用防火和防高溫材料很為關(guān)鍵，尤其是臺(tái)面材料的選擇。而不銹鋼臺(tái)面不怕高溫、不會(huì)開(kāi)裂、不會(huì)滲水，完全杜絕了這種使用上的不性。其次，德宏不銹鋼工作臺(tái)防水、防潮、防酸堿、抗腐蝕性能強(qiáng)。有些時(shí)候難免會(huì)把一些液體等灑到臺(tái)面上，不銹鋼工作臺(tái)只要輕輕一擦 不留痕跡，且遇到水不會(huì)腐爛，不會(huì)發(fā)生板材遇水膨脹，變形變色的情況。如今市場(chǎng)上，工作臺(tái)的顏色各式各樣，很多其他產(chǎn)品的臺(tái)面用久了都會(huì)變色變舊，而不銹鋼工作臺(tái)不論你使用多久，都能保持本色，跟剛買(mǎi)的時(shí)候一模一樣。

德宏不銹鋼工作臺(tái)的特點(diǎn)是用多久都不顯舊。不顯舊這個(gè)是不銹鋼廚房里面的優(yōu)點(diǎn)，如果你的臺(tái)面出現(xiàn)了磨損、沁入了污漬，甚至被腐蝕的出現(xiàn)坑洼，那這個(gè)臺(tái)面怎么用起來(lái)都不舒服的。不銹鋼工作臺(tái)面只要不用鋼絲球或者刀具去刮，上面的情況一般都不會(huì)出現(xiàn)，高級(jí)大飯店都是用不銹鋼臺(tái)面是有道理的。 并且不銹鋼工作臺(tái)特別容易清理，污漬只要用清洗液一噴，拿抹布一抹，完全就恢復(fù)如初，相比于大理石或者木制的工作臺(tái)面，清潔度更讓人放心。相較起來(lái)，大理石臺(tái)面就不耐油漬，如果油漬長(zhǎng)時(shí)間浸泡，臺(tái)面容易發(fā)黃，而且無(wú)法清理影響美感。木制臺(tái)面容易發(fā)霉，不銹鋼工作臺(tái)面就完美的解決了這些問(wèn)題，并且防燙，阻燃，防靜電性高。