正宗陽澄湖大閘蟹的飼養(yǎng)，離不開的是人。養(yǎng)蟹并非易事，一年只要4個(gè)月的出售季節(jié)，剩余9個(gè)多月，都需求耐心呵護(hù)與飼養(yǎng)。通過層層淘汰篩選，每一個(gè)環(huán)節(jié)蟹農(nóng)都親手操控，小心謹(jǐn)慎。終被選上的大閘蟹，必定是湖里的蟹中貴族，一身傲嬌嫩肉。 近年來，每到金秋時(shí)節(jié)，人們享受陽澄湖大閘蟹的甘旨儼然已經(jīng)成為一件習(xí)以為常的工作，很多女人朋友也不破例，有的女人亦或是孩子的媽媽了，到了金秋吃蟹的季節(jié)，自己在為大閘蟹垂涎欲滴的時(shí)候，也忍不住想給自己的寶寶嘗一嘗。那么，這時(shí)候應(yīng)該慎重考慮的是，您的寶寶能夠吃大閘蟹嗎？大閘蟹雖然是豐厚營養(yǎng)價(jià)值的水產(chǎn)品，但寶寶在食用的時(shí)候，有幾點(diǎn)也應(yīng)當(dāng)留意一下。 兩歲以內(nèi)的寶寶以哺乳為主，即使已經(jīng)添加輔食，也會(huì)遵從由少到多、由細(xì)到粗的原則。蟹肉的蛋白質(zhì)含量較高，對于兩歲以內(nèi)的寶寶的消化系統(tǒng)來說很難承受得了，容易引起消化不良的現(xiàn)象。因此，兩歲以內(nèi)的寶寶不能夠吃大閘蟹。

現(xiàn)在很多人可能會(huì)挑選陽澄湖大閘蟹，這樣可以對自己的身體有很好的滋補(bǔ)作用，可是越來越多相關(guān)的途徑和途徑，在給人們提供這些產(chǎn)品的時(shí)分，人們在進(jìn)行挑選購買的時(shí)分，也要有自身的一些判斷要求和規(guī)范，并且可以嚴(yán)厲的依照這些相關(guān)的情況來進(jìn)行購買養(yǎng)寵物大閘蟹身體不沾染任何的污泥，并且體大膘肥，它的度可以作為人們購買的一個(gè)規(guī)范，陽澄湖大閘蟹區(qū)別于其他螃蟹，在于它的肉質(zhì)比較，可以選用液壓的方法來感受它的肉質(zhì)是否，若不的時(shí)分捏上去則會(huì)有一些空洞感。 現(xiàn)在人們在進(jìn)行陽澄湖大閘蟹購買的時(shí)分，應(yīng)該可以依照正確的規(guī)范來進(jìn)行辨別，大閘蟹被為謝清河清的發(fā)料，清爽燒熟之后出現(xiàn)赤色，其他湖區(qū)的螃蟹泥土色中燒熟之后，可能是灰中帶有赤色，并且他的這種煮熟的界別方法也是比較關(guān)鍵的，并且刷的方法也是一個(gè)比較好的挑選，購買方法，大閘蟹肚皮出現(xiàn)白色，白的有光澤，但不是純白，因?yàn)樯钏兴脑?，略帶有一些水色黃不同于其他湖區(qū)螃蟹的，灰色，因而這也是它的一個(gè)界別的原因，并且也可以通過爪子來進(jìn)行辨別，大閘蟹爪尖上出現(xiàn)煙絲般進(jìn)黃色，因而它在反光的玻璃板或者是地磚上可以撐起匍匐自如，其他湖區(qū)的蟹單薄無力，沒有顯著的金黃色。