市場(chǎng)90%以上的人買到的“陽(yáng)澄湖大閘蟹”本來(lái)就是洗澡蟹，口味上自然不會(huì)有差別 （實(shí)際上的陽(yáng)澄湖蟹口味比洗澡蟹要好很多）。 假蟹橫行也讓很多人對(duì)買到真蟹失去了信心。由于真蟹價(jià)格較高，在這樣一個(gè)強(qiáng)者恒強(qiáng)的市場(chǎng)上，作為弱的一方的蟹農(nóng)，更加賣不完自己養(yǎng)的陽(yáng)澄湖大閘蟹。賣不好蟹的蟹農(nóng)不可能賣假蟹，一方面自己的蟹都沒(méi)有賣完。另一方面，一個(gè)連正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹都賣不好的蟹農(nóng)，你還指望他能認(rèn)識(shí)專門販假蟹的販子么？如果他們有這樣的頭腦，也不會(huì)每年辛辛苦苦的養(yǎng)蟹了，更不存在賣不完自己的蟹了。大的公司或個(gè)人由于沒(méi)有足夠量的真蟹供應(yīng)，然而卻占據(jù)了大部分的市場(chǎng)，導(dǎo)致顧客很難從他們那買到真蟹（除非有非常好的朋友在陽(yáng)澄湖開(kāi)這樣的大公司或者養(yǎng)蟹）。而普通的顧客很難有途徑認(rèn)識(shí)那些賣不好蟹的蟹農(nóng)。這就是造成了陽(yáng)澄湖真蟹難買，假蟹橫行的情況。作為普通顧客。問(wèn)題的關(guān)鍵就在如何找到那些賣不好蟹的陽(yáng)澄湖蟹農(nóng)?。?！