用途：用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和 等。該品作為調味料的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色，具有一定的防霉作用。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。用作普通分析試劑、媒染劑、緩沖劑，還可用于染料合成及影片沖洗。用于醫(yī)藥、印染及有機合成用作媒染劑和緩沖劑，也用于染料和制藥工業(yè)用于印染、醫(yī)藥、攝影等，亦用作酯化劑、防腐劑。生產方法：由醋酸鈣與純堿進行復分解反應，變?yōu)榇姿徕c，將反應液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然后進行冷卻結晶，離心分離即得成品。當需獲得無水醋酸鈉時，將結晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結晶放在不銹鋼槽中冷卻，然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水，干燥，即得無水品。也可用醋酸和苛性鈉直接反應生成醋酸鈉。類別：有毒物品可燃性危險特性：可燃; 受熱分解有毒含氧化鈉氣體儲運特性：庫房通風低溫干燥; 與氧化劑、酸類分開存放
無色透明結晶或白色顆粒。在干燥空氣中風化，相對密度1.45，熔點58℃。溶于水，水溶液呈堿性；溶于乙醇。用作印染助劑、肉類防腐劑、制乙酸酐的原料。用于電子、儀表和冶金工業(yè)。也用于化學試劑，醫(yī)藥 ,電鍍等領域。
分子式：CH3COONa·3H2O 分子量：136.08
  性質：三水合醋酸鈉是一種無色、無臭結晶體。在空氣中易風化，溶于水和乙醇，溶于酒精。比重1.45，熔點：58oC.
  用途：醋酸鈉是一種化工原料應用于印染、照相、醫(yī)藥、化學試劑、工業(yè)催化劑、助劑、添加劑和防腐保鮮劑，還廣泛應用煤炭領域的防凍劑及冬季主要道路、機場的融冰雪劑。
  食品級：
  
  項目指標
  含量（CH3COONa·3H2O）%99-101
  游離堿%≤0.12
  鉀（K）%≤0.01
  鉛（Pb）%≤0.0005
  砷（As）%≤0.0001
  游離水%
  ≤1

北京水碧清     聚丙烯酰胺技術指標:
  外觀：固體聚丙烯酰胺為白色或黃色顆粒或粉末；膠體聚丙烯酰胺為無色或黃色通明膠體。
  分子量：依據用戶需求供給，與標稱值的相對偏差不大于10%。
  水解度：與標稱值的相對差值不大于2%，或依據用戶需求供給；非離子型商品，水解度不大于5%。
  水處置劑：聚丙烯酰胺還應契合下表需求。
修改本段PAM的作用原理簡介
  1）絮凝作用原理：PAM用于絮凝時，與被絮凝物種類外表性質，格外是動電位，粘度、濁度及懸浮液的PH值有關，顆粒外表的動電位，是顆粒阻聚的緣由參加外表電荷相反的PAM，能使動電位下降而凝集。  
 2）吸附架橋：PAM分子鏈固定在不一樣的顆粒外表上，各顆粒之間構成聚合物的橋，使顆粒構成聚集體而沉降。
  3）外表吸附：PAM分子上的極性基團顆粒的各種吸附。
  4）增強作用：PAM分子鏈與分散相通過種種機械、物理、化學等作用，將分散相牽連在一起，構成網狀，從而起增強作用。
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陰離子聚丙烯酰胺（APAM）商品特性
  1）絮凝性：PAM能使懸浮物質通過電中和，架橋吸附作用，起絮凝作用。
  2）粘合性：能通過機械的、物理的、化學的作用，起粘合作用。
  3）降阻性：PAM能有用地下降流體的摩擦阻力，水中參加量PAM就能降阻50-80%。
  4）增稠性：PAM在中性和酸性條件下均有增稠作用，當PH值在10 以上PAM易水解，呈半網狀結構時，增稠將更顯著。
陰離子聚丙烯酰胺（APAM）首要用途:
  工業(yè)廢水處置：關于懸浮顆粒，較出、濃度高、粒子帶陽電荷，水的PH值為中性或堿性的污水，鋼鐵廠廢水，電鍍廠廢水，冶金廢水，洗煤廢水等污水處置，作用 。
飲用水處置：中國許多自來水廠的水源來自江河，泥沙及礦物質含量高，對比污濁，雖通過沉積過濾，仍不能到達需求，需求投加絮凝劑，投加量是無機絮凝劑的1/50，但作用是無機絮凝劑的幾倍，關于有機物污染嚴峻的江河水可采用無機絮凝劑和我公司的陽離子聚丙烯酰胺合作運用作用非常好。淀粉廠及酒精廠的流失淀粉酒糟的收回：如今許多淀粉廠的廢水內含淀粉許多，現(xiàn)投加陰離子聚丙烯酰胺，使淀粉粒絮凝沉積，然后將沉積物經壓濾機壓濾變成餅狀，可作飼料，酒精廠的酒精也可采用陰離子聚丙烯酰胺脫水，壓濾進行收回。用于河水泥漿沉降。用于造紙干強劑。
  用于造紙助劑、助率劑。在造紙前泵口式儲漿池中參加量PAM-ASG-3陰離子聚丙烯酰胺可使水中填料與細纖維在網上存留進步20-30%。每噸可節(jié)省紙漿20-30kg。
  舉例：在洗煤進程中發(fā)生很多廢水，直接排放污染環(huán)境，有必要沉清后循環(huán)運用，收回水中煤泥，也很有價值，但靠自然沉降，費時吃力，同時水也不清。   
洗煤廢水 尾煤泥
處置前加PAM處置后含煤3-5%4ppm清水回用 處置前加 PAM處置后含煤泥30%20ppm含煤泥70%
陰離子聚丙烯酰胺(APAM):
  [商品使用]  
 1、首要用作絮凝劑：關于懸浮顆粒，較粗、濃度高、粒子帶陽電荷，水PH值為中性或堿性的污水，由于陰離子聚丙烯酰胺分子鏈中含有一定量極性基能吸附水中懸浮的固體粒子，使粒子間架橋構成大的絮凝物。因而它加速懸浮液中的粒子的沉降，有非常顯著的加速溶液的弄清，推進過濾等作用。該商品廣泛用于化學工業(yè)廢水、廢液的處置，市政污水處置。自來水工業(yè)、高濁度水的凈化、沉清、洗煤、選礦、冶金、鋼鐵工業(yè)、鋅、鋁加工業(yè)、電子工業(yè)等水處置。 
  2、用于石油工業(yè)、采油、鉆井泥漿、廢泥漿處置、防止水竄、下降摩阻、進步采收率、三次采油得到廣泛運用。 
  3、用于紡織上漿劑、漿液功能安穩(wěn)、落漿少、織物斷頭率低、布面光亮。 
  4、用于造紙工業(yè)、一是進步填料、顏料等存留率。以下降原資料的流失和對環(huán)境的污染；二是進步紙張的強度（包含干強度和濕強度），別的，運用PAM還能夠進步紙抗撕性和多孔性，以改善視覺和打印功能，還用于食物及茶葉包裝紙中。 
  5、其他職業(yè)，食物職業(yè)，用于甘蔗糖、甜菜糖出產中蔗汁弄清及糖漿磷浮法獲取。酶制劑發(fā)酵液絮凝弄清工業(yè) ，還用于飼料蛋白的收回、質量安穩(wěn)、功能好，收回的蛋 對雞的成活率進步和增重、產蛋無不良影響，組成樹脂涂料，土建灌漿資料堵水，建材工業(yè)、進步水泥質量、修建業(yè)膠粘劑，填縫修正及堵水劑，土壤改良、電鍍工業(yè)、印染工業(yè)等。

由醋酸鈣與純堿進行復分解反應，變?yōu)榇姿徕c，將反應液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然后進行冷卻結晶，離心分離即得成品。當需獲得無水醋酸鈉時，將結晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結晶放在不銹鋼槽中冷卻，然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水，干燥，即得無水品。也可用醋酸和苛性鈉直接反應生成醋酸鈉[2] 。
儀器試劑

燒杯、玻棒、酒精燈、濾紙、平底燒瓶、石棉網。醋酸鈉晶體、硫代硫酸鈉晶體、蒸餾水。
步驟

①醋酸鈉過飽和溶液的制備：500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶體（）和150 毫升蒸餾水，用火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴。
②硫代硫酸鈉過飽和溶液的制備250 克硫代硫酸鈉晶體（）置于干燥潔凈的平底燒瓶中，用水浴加熱，使其溶于結晶水中。靜置冷卻，用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴備用。
操作

向瓶中投入同種溶質的小晶體，使晶體迅速布滿整個燒瓶。
注意事項

①醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當增加。
②塵土亦能使過飽和溶液結晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴。
③晶種要細小，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現(xiàn)象清晰。
實驗目的：認識過飽和溶液及過飽和溶液不如飽和溶液穩(wěn)定。
在打造趣味化學教材的影片《瘋狂化學1.5》中就會有醋酸鈉過飽和溶液結晶這一實驗，被形象的比喻為“擎天柱 ”。
5化學反應
編輯

制取甲烷

→↑+（脫羧反應）
反應物：醋酸鈉，堿石灰。
條件：加熱
說明：堿石灰中的生石灰CaO不參與反應，它的作用是除去NaOH中的水分、減少NaOH與玻璃的作用，防止試管炸裂，同時也使反應混合物疏松，便于甲烷氣體的排出。[3]
與濃硫酸

（濃）（氣體）
條件：加熱
現(xiàn)象： 有刺激性氣體產生，是復分解反應。
說明：這是實驗室制取比較純凈的乙酸的方法。
與鹵代烷

（如：溴乙烷）可用來產生酯：
此反應可以用銫鹽來催化。[1]
簡易制備

用具：純堿、食醋、容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、塑料棒、小勺。
步驟：
① 將食醋2勺半倒入容器內，加入半勺純堿。
②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。
③處理實驗區(qū)，將1：10稀釋的實驗廢液倒掉，以免污染環(huán)境。
現(xiàn)象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解
優(yōu)點：方法簡便、材料便于尋找，在家中便可以體會到實驗的樂趣。
缺點：不可以將生成的醋酸鈉用來實驗，沒有處理設施，實驗精度差。
原理：
（產生原因是弱酸的部分電離）
魔術用途：可用來表演水中抓冰魔術
6含量測定