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配料時(shí)添加1%-2%的生石灰，除為食用菌的生長補(bǔ)充鈣外，氫氧化鈣豫北鈣業(yè)主要是用以調(diào)節(jié)PH值。此外，還具有防止綠霉等雜菌污染、緩沖菌絲代謝過程中產(chǎn)生的有機(jī)酸的作用。不同的菇類耐酸堿性不同，所以要求石灰的添加量也不能一樣。喜酸性菌如猴頭菇、香菇等的生產(chǎn)一般不能添加石灰。培養(yǎng)料堆制前，用0.5%-3%的石灰水預(yù)濕草料，可以軟化原料組織，提高草料的持水力，改善培養(yǎng)料的理化性狀。 生石灰除用于調(diào)節(jié)酸堿度和補(bǔ)充鈣元素外，還有降解培養(yǎng)料中農(nóng)藥殘留量的作用。此外，生石灰還常常用作消毒劑、殺菌劑和防潮劑。被譽(yù)為蘑菇栽培的“萬金油”。蘑菇栽培時(shí)，可用1%的生石灰水來凈化處理池塘水和河溝水。陽畦及菇棚在鋪料前撒上生石灰粉或噴灑石灰水，不僅有消毒殺菌作用，還有殺死線蟲的效果；梅雨季節(jié)或空氣相對濕度大時(shí)，菌種培養(yǎng)場地或棉塞外面撒上生石灰粉，可用降低環(huán)境濕度，減少雜菌的發(fā)生。但要注意：生石灰不能和氨態(tài)氮化肥混合，也不應(yīng)與水溶性磷肥混合。

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氫氧化鈣在常溫下是細(xì)膩的白色粉末，微溶于水，其水溶液俗稱 澄清石灰水，且溶解度隨溫度的升高而下降。不溶于 醇，能溶于 酸、 銨鹽、 甘油。 摩爾質(zhì)量為74.093g/mol g·mol??，固體密度為2.211g/cm。其在水中的 溶解度隨溫度（單位為攝氏度）的變化為：0度020度0.165g30度0.153g   40度0.141g50度0.138g60度0.116g   70度0.106g80度0.094g90度0.085g.公元前8世紀(jì)古希臘人已用于建筑，中國也在公元前7世紀(jì)開始使用石灰。至今石灰仍然是用途廣泛的建筑材料。石灰有生石灰和熟石灰（即硝石灰），按其氧化鎂含量（以 5%為限）又可分為鈣質(zhì)石灰和鎂質(zhì)石灰。由于其原料分布廣，生產(chǎn)工藝簡單，成本低廉。石灰具有較強(qiáng)的堿性，在常溫下，能與玻璃態(tài)的活性氧化硅或活性氧化鋁反應(yīng)，生成有水硬性的產(chǎn)物，產(chǎn)生膠結(jié)。因此，石灰還是建筑材料工業(yè)中重要的原材料。

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對生長中的蔬菜，特別是進(jìn)入旺盛生長期后，可采用追肥的方法補(bǔ)充鈣營養(yǎng)，一般每母用熟石灰40～60公斤，沙性土的石灰用量適當(dāng)減少。 這樣不僅能補(bǔ)充鈣質(zhì)，而且有利于中和土壤酸性，提高pH值，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。也可將80公斤熟石灰或50公斤草木灰，揭開膜的一端，開溝深10厘米，將肥料追施于溝底后澆水，將水下滲后覆土蓋膜?；蛏罡⒉捎玫啬じ采w栽培的方法，增強(qiáng)其保水保肥能力，保持土壤水分的相對穩(wěn)定，減少鈣的流失。也可結(jié)合防病噴藥采用葉面追肥的方式補(bǔ)鈣，追肥濃度一般以0.3%～0.5%為宜。一般可噴施0.1%～0.2%的硝酸鈣或1%過磷酸鈣，隔15天左右噴一次，連噴3～4次，效果較好。 眾所周知熟石灰氫氧化鈣的應(yīng)用面是非常廣泛的，但是也不至于這么廣泛吧！厲害了，我的熟石灰！

蠶前消毒 養(yǎng)蠶前常用氫氧化鈣漿進(jìn)行消毒。石灰對家蠶病毒病的防治效果好。現(xiàn)已查明胃腸型膿病、血液型膿病和傳染性軟化病等病毒病(膿病)占家蠶總發(fā)病率的70%左右;同時(shí)各期養(yǎng)蠶因病毒病發(fā)生形成的損失也為嚴(yán)重。根據(jù)科學(xué)試驗(yàn)結(jié)果使用石灰液對胃腸型膿病多角體、血液型膿病多角體和軟化病病毒在常溫條件下只要接觸1%石灰液5min就可使病毒失去傳染力。由于澄清的石灰液氫氧化鈣在水中的溶解度很小(0.2%)所以使用充分?jǐn)嚢璧氖覞{才有好的消毒效果。生產(chǎn)上常用2份石灰塊加1份水通過發(fā)熱分化變成熟石灰再利用2份這種石灰粉加100份水配成2%的石灰漿。將配成的石灰漿涂刷蠶室的墻壁或地面特別是墻角、縫隙都要涂刷到不留死角。這樣既可以消毒滅菌又可以覆蓋被污染的墻壁而且還達(dá)到了美觀的作用。蠶前使用石灰消毒前需做好蠶室、蠶具的打掃、清洗等工作。蠶筐、蠶架等大型蠶具也可用石灰漿浸蘸消毒。使用石灰漿消毒后的蠶具應(yīng)搬入蠶室密封門窗以1%有效氯漂 液噴濕再用毒消散熏煙消毒才能達(dá)到更為徹底的消毒效果。 蠶中使用 1配制防僵粉。石灰對家蠶細(xì)菌病的防治效果不太明顯因此需要結(jié)合使用其他藥物才能取得的消毒效果。生產(chǎn)上常用漂 和石灰粉按比例混合制成漂 防僵粉進(jìn)行蠶體蠶座消毒對各種病菌均有殺滅作用。配制比例1~3齡小蠶按1∶12混合(含有效氯2%)4~5齡大蠶按1∶9混合(含有效氯3%)。以收蟻時(shí)以及每齡蠶眠起開葉前使用效果好。蠶期內(nèi)如發(fā)現(xiàn)蠶病應(yīng)每天使用1次。撒播量以蠶體上均勻鋪1層薄霜為宜。

比如在老養(yǎng)殖區(qū)域，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中常見的反復(fù)的寄生蟲感染、反復(fù)的弧菌超標(biāo)和氨氮、亞硝酸引起的疾病等等，通過水質(zhì)改良劑降低水體肥度、創(chuàng)造一個(gè)不適合弧菌、纖毛蟲快速繁殖、泛濫的池塘環(huán)境就非常必要，這一點(diǎn)在已經(jīng)富營養(yǎng)化的老養(yǎng)殖區(qū)域尤為突出。 所以：盡管水質(zhì)改良劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，對養(yǎng)殖對象的生物性疾病并沒有任何直接的治療作用（當(dāng)然不排除標(biāo)明有神奇療效的非藥品，是否如此就只能夠且行且珍惜了）。但是水質(zhì)改良劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的疾病中，在一定程度上是有疾病的作用，甚至在某些方面會(huì)明顯的超過了消毒的藥和抗生素。 石灰就是一種常見的、價(jià)廉物美的水質(zhì)改良劑，在水產(chǎn)養(yǎng)殖上，常用的石灰主要是三種： 生石灰(CaO)熟石灰氫氧化鈣【Ca(OH)2】農(nóng)用石灰【CaCO3】 這三種石灰在對養(yǎng)殖池塘、養(yǎng)殖水體改良方面都各有其應(yīng)用的特點(diǎn)：生石灰重點(diǎn)用于清塘和消毒，熟石灰則中后期用于調(diào)整ph和改良理池底為主，農(nóng)用石灰多用于提高水體緩沖能力，穩(wěn)定 ph。 由此可知。一定量的石灰粉是可以凈化水質(zhì)的，當(dāng)然，也不會(huì)對水生物造成傷害。

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