它主要起到絮凝、保水、增稠、粘著、平滑等作用。另外，聚丙烯酰胺在其他建筑材料中，由于其極高的粘度，并且由于其特殊的分子結(jié)構(gòu)，具有良好的節(jié)水效果。它是一種常用的膩?zhàn)臃墼龀韯?、耐火材料膠粘劑、砂漿增稠劑和保水劑。 　　在這些實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)陰離子或非離子聚丙烯酰胺、陰離子聚丙烯酰胺因其粘度高、保水效果好等優(yōu)點(diǎn)而在這些領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用，但由于其的不同，大多采用非離子聚丙烯酰胺來(lái)粘度、保水率、絮凝劑和光滑度等。 　　由于近年來(lái)聚丙烯酰胺在建筑領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，聚丙烯酰胺作為泥漿和水在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中相互分離，具有良好的絮凝效果。與的建筑膠中丙烯酰胺相比，丙烯酰胺膠的缺點(diǎn)是強(qiáng)度不高，施工速度慢，主要原因是其分子結(jié)構(gòu)呈線性排列。 　　陽(yáng)離子聚丙烯酰胺在結(jié)構(gòu)初級(jí)處理前更適合，當(dāng)懸浮物含量較少時(shí)，在濾池前加入陽(yáng)離子聚丙烯酰胺更為合適。為了使懸浮物能及時(shí)形成細(xì)絮體，不發(fā)生顆粒濃度的實(shí)際降低和混凝劑懸浮液表面性能的惡化。投加混凝劑和絮凝劑的時(shí)間間隔一般在1~4分鐘之間。

聚丙烯酰胺產(chǎn)品在工業(yè)廢水處理方面主要作助凝劑或絮凝劑用，由于其分子鏈中含有一定量極性基因能吸附水中懸浮的固體粒子，使粒子間架 橋形成大的絮凝物。 它能夠加速懸浮液中的粒子的沉降，有非常明顯的加快溶液的澄清，促進(jìn)過(guò)濾等效果，廣泛用于化學(xué)工業(yè)廢水、廢液的處理。一般污水前段處理（氣浮或沉淀）用無(wú)機(jī)絮凝劑（PAC)和有機(jī)高分子絮凝劑(PAM)配合使用，而在后段處理是污泥脫水，用有機(jī)高分子絮凝劑（陽(yáng)離子聚丙烯酰胺）做污泥脫水藥劑使用，個(gè)別污水的污泥脫水也有選擇陰離子聚丙烯酰胺，這個(gè)要根據(jù)各廠實(shí)際情況做進(jìn)一步的確定。
關(guān)于食品廢水的范圍太廣，每一種食品廢水的差別也很大，前階段談過(guò)啤酒廠廢水處理（食品廢水的一種），標(biāo)題名為“啤酒廠污水處理、污泥脫水工藝”，啤酒廠使用的絮凝劑一般是強(qiáng)陽(yáng)離子聚丙烯酰胺、分子量900萬(wàn)以上，效果比較優(yōu)良。
食品廢水主要是指酒精、味精、啤酒、白酒、淀粉、乳糖、木糖醇、檸檬酸、蔬菜加工及各種飲料加工過(guò)程中排出的廢水，廢水中的主要污染物有：①漂浮在廢水中的固體物質(zhì) ②懸浮在廢水中的油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物等；③溶解在廢水中的糖、酸、堿、鹽類等；④泥砂和其他雜質(zhì)；⑤可能存在的致病菌等。其廢水水質(zhì)的主要特點(diǎn)是COD、BOD、SS和油脂含量比較高，是一種高濃度的有機(jī)廢水。食品工業(yè)廢水的主要污染危害是使水體富營(yíng)養(yǎng)化，引起魚(yú)類和其他水生動(dòng)物死亡,促使水底積沉的有機(jī)物質(zhì)在厭氧條件下分解,產(chǎn)生臭氣，惡化水體，污染環(huán)境。處理該有機(jī)廢水傳統(tǒng)的方法就是物理沉降和生化發(fā)酵，在生化處理過(guò)程中要用到高分子絮凝劑，做污泥脫水處理。在此段處理用到的高分子絮凝劑一般為離子度和分子量都相對(duì)較高的陽(yáng)離子聚丙烯酰胺產(chǎn)品。 而在聚丙烯酰胺產(chǎn)品選型方面仍應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：

聚丙烯酰胺用作保溫砂漿增稠劑的好處。聚丙烯酰胺作為保溫砂漿增稠劑，是比較好用的。保溫砂漿聚增稠絮凝劑劑一般用陰離子絮凝劑，陰離子絮凝劑帶有的負(fù)電荷基團(tuán)通常有弱酸性的羧酸基團(tuán)和強(qiáng)酸性的磺酸基團(tuán)等。
       聚丙烯酰胺用作保溫砂漿增稠劑的好處。聚丙烯酰胺作為保溫砂漿增稠劑，是比較好用的。保溫砂漿聚增稠絮凝劑劑一般用陰離子絮凝劑，陰離子絮凝劑帶有的負(fù)電荷基團(tuán)通常有弱酸性的羧酸基團(tuán)和強(qiáng)酸性的磺酸基團(tuán)等
在建筑領(lǐng)域運(yùn)用越來(lái)越廣泛，在基建中用到法國(guó)愛(ài)森聚丙烯酰胺作為泥水分離，起到良好的絮凝劑效果，在建筑膠水里替代傳統(tǒng)的丙烯酰胺，丙烯酰胺膠水 的缺點(diǎn)就是沒(méi)有強(qiáng)度和施工時(shí)干燥速度快，主要原因是它的分子結(jié)構(gòu)是呈線狀排列，而聚乙烯醇有強(qiáng)度是因?yàn)樗姆肿咏Y(jié)構(gòu)是呈網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。而法國(guó)愛(ài)森聚丙烯酰胺是高分子鏈狀結(jié)構(gòu)，可以大大提高膠水強(qiáng)度并使施工時(shí)干燥速度。
        法國(guó)愛(ài)森進(jìn)口絮凝劑用作保溫砂漿增稠劑的好處：利用法國(guó)愛(ài)森聚丙烯酰胺非常好的保水性，施工時(shí)決不會(huì)出現(xiàn)干燥太快，拉毛起皮等不良現(xiàn)象。聚丙烯酰胺在外墻保溫砂漿和膩?zhàn)臃壑兄攸c(diǎn)起分散、增稠、粘結(jié)、增加強(qiáng)度的作用，使其更易涂布，提高工作效率，同時(shí)具有抗垂流能力，較高的保水性能可延長(zhǎng)其工用時(shí)間，提高抗收縮性和抗龜裂性，改善表面品質(zhì)，提高粘結(jié)強(qiáng)度。
城市污水處理一般是以去除BOD（生化需氧量）物質(zhì)作為目標(biāo)。在大型污水處理廠中，多采用以沉淀為中心的污水一級(jí)處理和以生物處理為中心的污水二級(jí)處理。有時(shí)為了去除氮、磷等物質(zhì)，還在生物處理后，進(jìn)行污水三級(jí)處理。城市污水處理廠今后發(fā)展，除了數(shù)量上不斷增加外，還要使二級(jí)處理廠所占比重逐漸增大，并開(kāi)始建三級(jí)處理廠。