植物油燃料與傳統(tǒng)的石油輕質燃料油相比較，植物油燃料具有十分大的優(yōu)勢，使用方便，植物油燃料在常溫狀態(tài)下可以用不銹鋼桶或一般塑料桶就可以儲存運輸，在運用上保障了生活起居的，不易燃性，不易爆，不揮發(fā)，造成泄漏很容易發(fā)現(xiàn)，著火可用飲用水澆滅，不易因為泄露而造成中毒和事故。顧名思義植物油燃料是一種以植物為原料的油品，而不是所謂的化工原料勾兌而成。因此，任何可以自己生產調配的燃料，都不可能稱之為植物油燃料。反之，那些作坊式生產的燃料都可以統(tǒng)稱為化工能源西安植物油灶具。

西安植物油灶具的核心需求就是無醇，乙二醇又名甘醇，化學式為（CH2OH）2，是一種結構簡單的二元醇。乙二醇是無色無臭、有甜味液體，對人體有一定的毒性，乙二醇能與水、丙酮互溶，但在醚類中溶解度較小。用作溶劑、防凍劑以及合成滌綸的原料。幾乎所有的權威資料都沒有表明它是一種燃料。事實上乙二醇可燃，但不易燃，乙二醇閃點111℃，作為燃料使用它的熱量轉化率較低，并且點燃難度較高。就是因為乙二醇的閃點較高，明火確實點不燃，將其歸納為西安植物油灶具之列，于邏輯都是不成立的。

關于西安植物油灶具的說法是，成都的一家小公司在2018年首先提出來的。主要目的就是混淆視聽，提出新概念變相的忽悠從業(yè)者，以挽救自己在醇基燃料激烈競爭中的頹勢。但是，西安植物油灶具的“明火點不燃”這一概念是很具有說服力的，所以一時之間在整個廚房燃料行業(yè)引起巨大轟動。很快！西安植物油灶具就借著醇基燃料的整頓之風盛行至今，進而人盡皆知。西安植物油灶具其實就是一個“流氓”，它前無先例、查無實據(jù)。但又猶如“混沌初開，乾坤始奠”深得市場和用戶的青睞，火得一塌糊涂！終于在無數(shù)從業(yè)者和科技人員不斷努力之下，這位曾經的“流氓”毅然決然的開始了它的“轉正”之路。

西安植物油灶具是一個行業(yè)詞，卻不是一種真正的產品，西安植物油灶具應該是一種替代液化氣、煤炭和柴油的一種廚房燃料新能源。通過這種產品廣泛的在餐館、飯店、食堂和酒店等商用廚房使用，能滿足傳統(tǒng)燃料液化氣的高危險性；能滿足醇基燃料的合法經營；能滿足廚房燃料經營者持續(xù)、長期獲取利益的的一種能源。嚴格的說西安植物油灶具是一種烷基類的有機化合物，烷基的通式為CnH2n+1常用R表示。含烷基的化合物在環(huán)境中到處存在，這是由于烷基是自然界和生物圈有機物中較普遍的組成單元。其中“酯”類被廣泛的應用廚房燃料，如：脂肪酸甲酯、白油等。高閃點、高熱值、低密度是廚房燃料的普遍判定標準，符合 環(huán)保排放標準；符合非管制物品條例；符合普通貨物運輸和非?；?，都可以稱之為“西安植物油灶具”，至于其真正是不是植物油并不重要，重要的是合法、合規(guī)經營，還要有充分的利潤空間。