植物油燃料是由菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、棉籽油等植物油和魚油、豬油、牛油、羊油等等動(dòng)物油，以及廢棄油脂或微生物油脂與甲醇或乙醇經(jīng)酯轉(zhuǎn)化而形成的脂肪酸甲酯或乙酯，具有某種結(jié)構(gòu)符號(hào)的甘油三酸酯，也稱脂肪酸甲酯為主要原料制取的一種油料。植物油燃料明火點(diǎn)不燃、熱值高、可生物降解，是一種利國(guó)利民的新能源燃料產(chǎn)品。乙二醇雖然也明火點(diǎn)不燃，但在熱值、環(huán)保方面是不能與植物油燃料相比的。另外，乙二醇燃燒用戶體驗(yàn)極差，難聞的惡臭和對(duì)人體未知的隱患等，希望創(chuàng)業(yè)者們權(quán)衡利弊謹(jǐn)慎選擇樂山植物油灶具。

我國(guó)悠久的飲食文化，造就了廚房燃料萬(wàn)億級(jí)別的市場(chǎng)規(guī)模。如此大的市場(chǎng)空間天然氣、液化氣不能完全消化，如今甲醇燃料已被禁用，那么剩下的也就只有樂山植物油灶具了。說(shuō)實(shí)話，甲醇燃料作為廚房燃料使用具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，只是遲遲不出臺(tái)規(guī)范性政策，以至于一度被看好的甲醇廚房燃料終夭折。樂山植物油灶具與甲醇燃料具有本質(zhì)上的區(qū)別，甲醇也確實(shí)在?；访浿校瑩]發(fā)性、毒性和腐蝕性也是客觀問題。而樂山植物油灶具正好就沒有這些類似的問題，只是在價(jià)格上不怎么親民而已。不過，相信這些問題都會(huì)隨著用戶量的不斷增加而有所下降。

天然氣主要針對(duì)民用廚房，液化氣任然是商用廚房燃料的主力軍，雖然新修的商鋪大多覆蓋了天然氣，但巨額的開戶費(fèi)用，以及餐飲行業(yè)激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更不可能再去開通天然氣增加風(fēng)險(xiǎn)。以至于大家都液化氣的厲害，卻還是要冒險(xiǎn)使用液化氣。樂山植物油灶具的優(yōu)勢(shì)正好是液化氣的劣勢(shì)，所以樂山植物油灶具是一種非常有前途的廚房燃料。即便當(dāng)下樂山植物油灶具還存在一些缺陷，但是未來(lái)還是值得期待的。樂山植物油灶具與甲醇燃料具有本質(zhì)上的區(qū)別，甲醇也確實(shí)在?；访浿校瑩]發(fā)性、毒性和腐蝕性也是客觀問題。而樂山植物油灶具正好就沒有這些類似的問題，只是在價(jià)格上不怎么親民而已。

植物油燃料與傳統(tǒng)的石油輕質(zhì)燃料油相比較，植物油燃料具有十分大的優(yōu)勢(shì)，使用方便，植物油燃料在常溫狀態(tài)下可以用不銹鋼桶或一般塑料桶就可以儲(chǔ)存運(yùn)輸，在運(yùn)用上保障了生活起居的，不易燃性，不易爆，不揮發(fā)，造成泄漏很容易發(fā)現(xiàn)，著火可用飲用水澆滅，不易因?yàn)樾孤抖斐芍卸竞褪鹿?。顧名思義植物油燃料是一種以植物為原料的油品，而不是所謂的化工原料勾兌而成。因此，任何可以自己生產(chǎn)調(diào)配的燃料，都不可能稱之為植物油燃料。反之，那些作坊式生產(chǎn)的燃料都可以統(tǒng)稱為化工能源樂山植物油灶具。