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公司新聞

紫甘薯粉

更新時(shí)間: 2026-01-30 19:54:17 ip歸屬地:黃南,天氣:晴,溫度:-11-5 瀏覽:11次


以下是:青海省黃南市紫甘薯粉 的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格電聯(lián)
發(fā)貨期限1-3
供貨總量不限
運(yùn)費(fèi)說明協(xié)商
產(chǎn)地山東
是否可定制
品牌樂農(nóng)
范圍紫甘薯粉 供應(yīng)范圍覆蓋青海省、西寧市、海東市、海北市、海南市、海西市、玉樹市果洛市、黃南市等區(qū)域。
【樂農(nóng)】為您提供海西羽衣甘藍(lán)粉、海東凌紫紫薯生粉、西寧馬鈴薯丁等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫甘薯粉 ,樂農(nóng)食品(黃南市分公司)為您提供紫甘薯粉 的資訊,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13562087101】、【13562087101】。 青海省,黃南藏族自治州 黃南藏族自治州是文化生態(tài)保護(hù)區(qū),旅游資源豐富,主要自然和人文景觀有:尖扎縣坎布拉森林公園、李家峽電站大壩和庫區(qū)風(fēng)光、同仁歷史文化名城、熱貢藝術(shù)和收入大世界基尼斯紀(jì)錄的大型卷軸畫《中國藏族文化藝術(shù)彩繪大觀》、藏傳佛教寺院隆務(wù)寺、南宗尼姑寺、麥秀原始森林風(fēng)光、澤庫和日石經(jīng)墻、河南圣湖仙女洞及青南草原風(fēng)光等。


泛,在我國種植面積較大,但是鮮紫薯粉含水量較高,長(zhǎng)時(shí)間貯藏保鮮困難較大,且貯藏過程中養(yǎng)分消耗較大,病害損失嚴(yán)重。因此為了延長(zhǎng)紫薯粉供應(yīng)時(shí)間,必須將其干制。山東樂農(nóng)實(shí)驗(yàn)中著力于開發(fā)一種甘薯全粉,使其貯藏方便,并延長(zhǎng)貯藏時(shí)間,這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)、餡料等的配料。  ?。ㄒ唬┎僮鞒绦?  原料:選擇三種果肉顏色的紫薯粉:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉   (二)工藝流程   將3種原料紫薯粉清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎(測(cè)水分)→包裝  ?、偾逑矗阂欢ㄇ逑锤蓛?,關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。  ?、谌テぃ河弥竦秾⒏适淼耐馄と?,尤其是紫薯粉表皮凹陷部分。   ③切片或絲:將去皮后的紫薯粉用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格

、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機(jī)把紫薯粉切成絲或者是片,為了保護(hù)紫薯粉的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯粉片和紫薯粉丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥,用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度,讓紫薯粉丁或者紫薯粉片的溫度蒸干。(一定要注意衛(wèi)生和溫度),干燥之后的紫薯粉丁要經(jīng)過粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉,紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右, 就是包裝和封裝。 紫薯粉做法:紫薯粉(脫水蔬菜)工藝流程 篩選鮮薯(選沒有腐爛的紫薯粉)→連續(xù)送料(連續(xù)向工廠里送料)→流水洗凈(有專門的人把紫薯粉洗干凈)→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮(蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右, 不超過102℃,防止破壞營養(yǎng)成分。)→去

度強(qiáng)化產(chǎn)品的真實(shí)感; 2、作為各種糕點(diǎn)的主料和配料,提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯粉的風(fēng)味; 3、用于紫薯粉薯片、餅干等產(chǎn)品中,搭配適當(dāng)?shù)南憔?,使產(chǎn)品的滋味更加真實(shí)、體香飽滿、尾香悠長(zhǎng)。紫薯粉的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯粉在國際、國內(nèi)市場(chǎng)上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯粉的產(chǎn)季從9月開始,供貨時(shí)間有限。而紫薯粉克服了紫薯粉的產(chǎn)季限制,大幅延長(zhǎng)了紫薯粉食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。 1、天然紫薯粉:粉末狀產(chǎn)品,保留了紫薯粉果肉的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)物質(zhì),具有較好的復(fù)水性。 2、紫薯粉:經(jīng)過蒸煮過程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天

拌均勻,有顆粒沒有關(guān)系。 3、將紫薯粉牛奶液用粉篩過篩一遍。4、加入酸奶攪拌均勻。 5、準(zhǔn)備神器:硅膠模具。把上一步做好的混合物用勺子舀入模具中。再放入蔓越莓干。模具覆蓋保鮮膜,入冰箱冷凍一夜。6、脫模即可享用。硅膠模具非常容易脫模,只要用手抵住模具,把冰糕往外推就行。 用料 低筋面粉 80g樂農(nóng)紫薯粉 20g黃油 65g糖粉 25g細(xì)砂糖 10g淡奶油 45g鹽 1g 做法步驟 紫薯粉這樣做才營養(yǎng),才好吃 1、準(zhǔn)備好食材,喜歡吃甜的鹽小于1g 2、黃油室溫軟化,到用手指按壓有印兒的狀態(tài)。冬天可以借助微波爐加熱三十秒軟化,時(shí)間可根據(jù)實(shí)際情況加減。 3、加入細(xì)砂糖和糖粉、鹽,低速繼續(xù)打發(fā) 4、打到細(xì)砂糖溶化黃油顏色發(fā)白體積變大的狀態(tài) 5

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