與其他行業(yè)不同，廚房燃料行業(yè)燃料不是普通商品。它們或多或少具有隱含性。天然氣、液化氣和甲醇也是如此，但徐州無醇燃料確實是個例外。判斷燃料是否屬于管制品，有閃點，環(huán)保指標大，植物油閃點大于60℃以上屬于普通商品，不屬于危險化學(xué)品。燃燒排放清潔環(huán)保，符合消耗能源的基本要素。徐州無醇燃料明火不燃，這意味著徐州無醇燃料的閃點非常高，不會像甲醇、液化氣等燃料那樣被明火點燃，易燃易爆。徐州無醇燃料性高，不易燃易爆物品，節(jié)約能力好，因為熱值在12000卡左右，燃燒量相對較少，比甲醇節(jié)省10%-20%，比液化氣節(jié)省20%-30%左右。而且這種燃料污染無害，燃燒時無煙、無味、無嗆鼻，燃燒后無殘留。

植物油是通過酯化和酯交換合成的替代能源。蒸餾和凈化過程非常復(fù)雜，不僅需要專業(yè)技術(shù)人員，還需要大型合成裝置。徐州無醇燃料加工提煉廠是上億個項目，技術(shù)門檻和資金門檻都很高，價格也可以理解和接受。徐州無醇燃料不能取代石油，植物油作為汽車燃料基本上是混合燃料，更有可能取代石油甲醇燃料。徐州無醇燃料是利用動植物的油脂和脂肪通過酯化或酯交換形成的一種油。它是一種具有明火點不燃、熱值高、密度低、理化性能穩(wěn)定的非危險化學(xué)品燃料，是眾多廚房燃料中理想的替代燃料。徐州無醇燃料是一種油性燃料，不溶于水，不能生產(chǎn)和部署；無揮發(fā)，不變質(zhì)；運輸、儲存和使用無風(fēng)險；燃燒時無煙塵、異味、積碳、廢物排放；燃燒后產(chǎn)生二氧化碳和水，少量其他排放可生物降解，不構(gòu)成生命和環(huán)境隱患。

徐州無醇燃料需要更換原有的爐灶設(shè)備，無論有多糟糕或改裝現(xiàn)有的爐灶設(shè)備，徐州無醇燃料的閃點較高，傳統(tǒng)的燃氣爐、燃料爐根本不能使用。事實上，現(xiàn)有的徐州無醇燃料性能不能不需要更換，改裝爐灶，但未來技術(shù)的不斷改進和升級，另當(dāng)別論?，F(xiàn)在絕大多數(shù)的廚房燃料已經(jīng)不能滿足市場需求，各種廚房替代燃料都是大先生的手，準備新的行業(yè)風(fēng)口。然而，能夠滿足廚房燃料基本需求的燃料并不多，徐州無酒精燃料是 的燃料之一，上市時間不到兩年就得到了行業(yè)的認可，用戶的認可并不容易。

徐州無醇燃料的節(jié)能效果來源于其高熱值。熱值越高，單位時間釋放的能量越多，效率越高，綜合消耗越低。目前市場上有5000/t的“純”徐州無醇燃料可達1萬Kcal上述熱值是醇基燃料的兩倍多，高于液化氣的三萬Kcal左右，只要植物油爐轉(zhuǎn)化率好，節(jié)能效果高于醇基燃料，液化氣就不在話下。任何一種燃料的節(jié)能效益也與灶具有很大關(guān)系?？偟膩碚f，植物油灶處于低轉(zhuǎn)化率階段，需要時間和進一步的實踐來不斷創(chuàng)新。目前植物油灶以氣泵灶為主，但氣泵灶能量轉(zhuǎn)化率差，使用體驗差。隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，這種灶具逐漸被淘汰。