陽(yáng)澄湖大閘蟹店
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價(jià)格 | 電議/件 |
| 發(fā)貨期限 | 1-3天 |
| 供貨總量 | 1000 |
| 運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
| 小起訂 | 1 |
| 質(zhì)量等級(jí) | 優(yōu) |
| 是否廠家 | 是 |
| 產(chǎn)品品牌 | 陽(yáng)澄湖蓮花島顧記 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 箱 |
| 發(fā)貨城市 | 蘇州 |
| 產(chǎn)品產(chǎn)地 | 蘇州 |
| 可售賣地 | 全國(guó) |
| 工作溫度 | 冷藏 |
| 品種 | 陽(yáng)澄湖顧記大閘蟹 |
| 產(chǎn)地 | 陽(yáng)澄湖蓮花島顧記 |
| 名稱 | 陽(yáng)澄湖大閘蟹 |
| 特點(diǎn) | 肉質(zhì)甜膩 正宗大閘蟹 |
| 保存 | 冷藏 |
| 范圍 | 陽(yáng)澄湖大閘蟹店供應(yīng)范圍覆蓋湖北省、武漢市、宜昌市、黃石市、襄陽(yáng)市、荊州市、十堰市、荊門市、鄂州市、孝感市、咸寧市、隨州市、恩施市、黃岡市 黃州區(qū)、團(tuán)風(fēng)縣、紅安縣、羅田縣、英山縣、浠水縣、蘄春縣、黃梅縣、麻城市、武穴市等區(qū)域。 |
在開始蒸蟹之前,鍋中的水一定要涼水才好,因?yàn)闆鏊返耐炔挪粫?huì)脫落掉。大閘蟹是在淤泥中長(zhǎng)大的,身體內(nèi)或多或少都會(huì)帶有一些病菌或者是,為了我們身體的,在清蒸大閘蟹的時(shí)候我們一定要把大閘蟹蒸熟煮透了,高溫的情況下,能把大閘蟹體內(nèi)的病菌或者是殺干凈。多長(zhǎng)時(shí)間才能蒸熟煮透呢?根據(jù)大閘蟹的大小,水沸騰后再繼續(xù)蒸個(gè)9-11分鐘左右好,這樣蟹肉熟了但不會(huì)過爛 蒸大閘蟹時(shí),螃蟹的擺放位置也是很有講究的,蟹殼一定要放在下面,肚子那邊的朝上面,這樣擺放也是有原因的,蟹殼朝下可以保證不會(huì)讓蟹的湯汁營(yíng)養(yǎng)流失掉,保存大閘蟹的鮮度。水沸騰后再繼續(xù)蒸個(gè)9-11分鐘左右,要是不放心蟹有沒有熟,可以把大閘蟹的后蓋掰開,如果看到蓋子內(nèi)的蟹肉都凝固起來(lái)了那么就說明已經(jīng)蒸熟煮透可以品嘗美味的大閘蟹了。
陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)蓮花島顧記大閘蟹經(jīng)營(yíng)部 陽(yáng)澄湖大閘蟹黃岡店
傳說,蘇州閭門,一個(gè)富商嫁女,嫁妝有一百二十抬之多,什么金銀首飾,什么被褥枕墊,什么桌椅箱柜,什么碗筷瓢盆林林總總,好不周全氣派。此處習(xí)俗,發(fā)妝的前 ,要把所有的嫁妝一抬一抬的配置裝飾好,順次擺放在街上,作一次檢驗(yàn),這正投合了富商要炫耀一番的心理。這天,熱熱鬧鬧,看嫁妝的人涌過來(lái)涌過去。在不絕的夸贊聲里,卻有一個(gè)工匠對(duì)富商挑剔說:嫁妝九十九樣,再添一樣蟹八件就百全百美了。富商是個(gè)食蟹迷,聽了,二話不說就讓這工匠連夜趕制金蟹八件。第二天喜日,這一抬書寫著飛黃騰達(dá)的大閘蟹-蟹八件,在男家被圍觀,引起了轟動(dòng),一傳十,十傳百,于是到了年間,這蟹八件就成了許多蘇州女的嫁妝之一。
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