任何燃料的節(jié)能效益也與炊具有很大關(guān)系?？偟膩?lái)說(shuō)，植物油灶處于低轉(zhuǎn)化率階段，需要時(shí)間和進(jìn)一步的實(shí)踐來(lái)不斷創(chuàng)新。目前，植物油以氣泵灶為主，但氣泵灶能量轉(zhuǎn)化率差，使用體驗(yàn)差。隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，這種灶具逐漸被淘汰。連云港無(wú)醇燃料是一種新型能源，主要由動(dòng)植物油或脂肪通過(guò)酯化和酯交換合成，可用于家庭、商業(yè)和車(chē)輛動(dòng)力，取代傳統(tǒng)汽油、液化氣和煤炭?？蓮V泛應(yīng)用于酒店、餐廳、工業(yè)區(qū)酒店、餐廳廚房等?？稍诔爻合聝?chǔ)存、運(yùn)輸和應(yīng)用，無(wú)需高壓氣瓶，可密封存放在普通不銹鋼桶或塑料罐中。點(diǎn)火點(diǎn)高，使用方便，需要專(zhuān)用打火設(shè)備點(diǎn)燃，系數(shù)高。連云港無(wú)醇燃料價(jià)格偏貴確實(shí)是實(shí)時(shí)的，但是1.1萬(wàn)Kcal熱值給了大家一個(gè)滿意的答案。熱值越高，單位質(zhì)量釋放的能量就越多，越受歡迎。四川新源素科技有限公司做過(guò)實(shí)驗(yàn)，華爾無(wú)醇燃料的節(jié)約率是液化氣的1.5倍。

因此，餐廳廚房不僅可以使用連云港無(wú)醇燃料，還可以充分保證傳統(tǒng)液化氣和甲醇的隱患，真正解決餐廳廚房的核心問(wèn)題。此外，植物油熱值高，耐燒耐用，雖然價(jià)格不便宜，但整體使用效果仍然是甲醇的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。到目前為止，餐廳廚房燃燒植物油灶的價(jià)格普遍偏高，燃燒植物油灶的綜合性能還沒(méi)有達(dá)到醇基燃料、液化氣的穩(wěn)定性和較高的用戶體驗(yàn)。然而，強(qiáng)勁的市場(chǎng)需求，迫使連云港無(wú)醇燃料灶具不斷完善；廚師對(duì)植物油爐具有較高的用戶體驗(yàn)，需要研發(fā)人員堅(jiān)持創(chuàng)新。市場(chǎng)決定了需求，餐廳廚房燃燒植物油爐的價(jià)格只是暫時(shí)的，我相信隨著時(shí)間的推移；技術(shù)升級(jí)；上下游產(chǎn)業(yè)的逐步改善，燃燒植物油爐的價(jià)格也會(huì)發(fā)生變化。機(jī)會(huì)總是留給那些一直在追求的人。短暫的困難終有 會(huì)過(guò)去。我相信，在那個(gè)時(shí)候，我們將利用市場(chǎng)的東風(fēng)，帶領(lǐng)我們獲得更多的財(cái)富。

連云港無(wú)醇燃料是一種烷基任何酒精的烷基新能源，是真正不含甲醇燃料的替代燃料。目前，市場(chǎng)上的連云港無(wú)醇燃料主要分為脂肪酸甲酯、白油等烷基油。脂肪酸甲酯可能參與甲醇的生產(chǎn)，但其成品油不含甲醇；白油是一種礦物油，甲醇自然不能含有。目前市場(chǎng)上有一些乙二醇、廢辛醇、廢輪胎油冒充連云港無(wú)醇燃料，如乙二醇、辛醇本身屬于酒精化合物，成分也由油醇組成，但不是甲醇。一般來(lái)說(shuō)，人們關(guān)心連云港無(wú)醇燃料是否含有甲醇，而不是甲醇本身，而是連云港無(wú)醇燃料是否是危險(xiǎn)化學(xué)品。脂肪酸甲酯和白油屬于烷基油，脂肪酸甲酯是一種高閃點(diǎn)、高熱值、低密度油；白油是精煉液態(tài)烴的混合物，主要是飽和環(huán)烷烴和鏈烷烴，原油經(jīng)常壓縮和減壓分餾、溶劑提取和脫蠟、氫精制。

燃料和炊具必須匹配發(fā)揮連云港無(wú)醇燃料的性能，連云港無(wú)醇燃料不同于甲醇，甲醇在廚房燃料，應(yīng)用時(shí)間長(zhǎng)，規(guī)模大，配套產(chǎn)品，炊具相對(duì)完善，網(wǎng)絡(luò)無(wú)酒精燃料相對(duì)較小，找到合適的炊具不容易，找到匹配的炊具比較困難。如果沒(méi)有真正掌握核心技術(shù)，肆意投放市場(chǎng)可能會(huì)面臨虧損業(yè)務(wù)。燃料植物油是廚房燃料行業(yè)的一匹黑馬，在短短兩年內(nèi)就得到了市場(chǎng)、用戶和從業(yè)者的認(rèn)可，在激烈的廚房燃料市場(chǎng)難分得一杯羹。燃料植物油具有明火點(diǎn)不燃的特性，11000Kcal高熱值優(yōu)勢(shì)，燃燒排放無(wú)煙無(wú)味的高清潔特性，一路成為我國(guó)第四大廚房燃料。

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