現(xiàn)在越來越多的火鍋店都在采用蒸汽火鍋蒸汽火鍋增加食客的互動，更具趣味性。如今，許多的年青人不入廚房，蒸汽火鍋店可以給他們提供一個(gè)體驗(yàn)空間，三分鐘就可以為朋友呈上美味佳肴。而蒸汽火鍋店用蒸汽發(fā)生器可以替代更多的人工成本，為火鍋店提高經(jīng)濟(jì)效益。 蒸汽發(fā)生器做蒸汽火鍋的步是將清洗干凈的食材鋪在蒸爐隔板上，蓋好蓋子再調(diào)好溫度和時(shí)間就可以開蒸，時(shí)間到了，智能系統(tǒng)會發(fā)出滴滴聲提示，打開蒸蓋，水蒸氣夾雜著香味鋪面而來。而且，食材在蒸的過程中，汁液從隔板的小洞口流到下層的湯鍋里，各種食材的全部濃縮在下層的一鍋粥里面，味道上乘。 在很多的工業(yè)蒸汽使用中都會有添加物，而且這些都是不可知的，從無菌的角度來說用純蒸汽更合適，而蒸汽發(fā)生器就是針對工業(yè)中的所需的高純度蒸汽提供蒸汽熱源

蒸汽發(fā)生器基本原理：因?yàn)樗玫牧髁颗c轉(zhuǎn)速成正比；軸功率與轉(zhuǎn)速的三次方成正比。根據(jù)流體力學(xué)的基本原理，水泵采用變頻調(diào)速時(shí)，節(jié)能效果與節(jié)流孔板和調(diào)節(jié)閥門來調(diào)節(jié)流量相比可省電. 　　變頻調(diào)速供水設(shè)備就是基于上述原理，采用壓力傳感器、可編程控制器、變頻器及水泵電機(jī)構(gòu)成以及設(shè)定壓力為基準(zhǔn)的閉環(huán)自動調(diào)節(jié)系統(tǒng)，具有控制水泵恒壓供水的功能；通過壓力傳感器接受管網(wǎng)的壓力信號，經(jīng)微機(jī)與設(shè)定壓力進(jìn)行比較運(yùn)算，輸出調(diào)節(jié)參數(shù)送給變頻器控制其頻率的變化。用水量多時(shí)，頻率提高，電機(jī)泵轉(zhuǎn)數(shù)加快；反之頻率降低，電機(jī)泵轉(zhuǎn)數(shù)下降，既能保證用戶用水又節(jié)省電能正符合的節(jié)能產(chǎn)品計(jì)劃。