現(xiàn)在人們?cè)谶M(jìn)行陽(yáng)澄湖大閘蟹團(tuán)購(gòu)的進(jìn)程之中，應(yīng)該可以了解到一些詳細(xì)的信息和情況，并且很多人或許會(huì)經(jīng)過一些官方的途徑來獲取更多的關(guān)于挑選購(gòu)買方面的一些情況和問題，很多人他們?cè)谶M(jìn)行了解的進(jìn)程之中，也會(huì)經(jīng)過這些團(tuán)購(gòu)來獲取更多的信息，并且在進(jìn)行挑選這些大閘蟹的進(jìn)程之中，也可以調(diào)查他們的形態(tài)，或者是全體的一些情況來進(jìn)行正確的購(gòu)買，很多人如果經(jīng)常進(jìn)行購(gòu)買的話，他們都會(huì)有自身的一些挑選標(biāo)準(zhǔn)，那么自己在進(jìn)行一個(gè)城府大閘蟹判別的進(jìn)程之中也會(huì)有十分好的情況，因此現(xiàn)在團(tuán)購(gòu)成為了人們的挑選，可以關(guān)注到這些大閘蟹自身的一些情況和問題，也可以關(guān)注到價(jià)格方面的一些影響要素。

現(xiàn)在全國(guó)各地都有飼養(yǎng)大閘蟹，比如：黑龍江、四川、新疆都有（畢竟能賺錢），各地都有出好大閘蟹的能力，但是良品率的差異就很大了。實(shí)際上，江蘇境內(nèi)很多產(chǎn)地的大閘蟹都有的大閘蟹，比如：固城湖、東太湖、寶應(yīng)湖、君山湖、女山湖，都先后贏得上海海洋大學(xué)的全國(guó)河蟹大賽金獎(jiǎng)。固城湖大閘蟹尤其是。 陽(yáng)澄湖的蟹好不好？在行內(nèi)流通交易來說，大閘蟹從品質(zhì)上可以分為，通貨，普挑，精挑（選蟹黃蟹黃爆滿的）以我多年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，可以負(fù)責(zé)任地說，絕大部分人能嘗出來通貨，普挑，精挑的區(qū)別但是絕大部分人嘗不出來各地精挑的區(qū)別，哪怕是咱們10+經(jīng)驗(yàn)的蟹農(nóng)。哪怕是同一個(gè)產(chǎn)地的大閘蟹也有大小年之分大閘蟹做得好，養(yǎng)的個(gè)大味道好，蟹黃蟹膏飽滿，能多賺不少錢，但是無奈的是哪怕是同一個(gè)產(chǎn)區(qū)，也有大小年之分，20年效果很不錯(cuò)的產(chǎn)地，21年未必能表現(xiàn)很好。哪怕是同一個(gè)產(chǎn)地，不同塘子蟹黃蟹膏的質(zhì)量也不一樣.