蒸汽發(fā)生器（俗稱鍋爐）是利用燃料或其他能源的熱能把水加熱成為熱水或蒸汽的機(jī)械設(shè)備，是蒸汽動力裝置的重要組成部分，是工業(yè)中一種必不可少的設(shè)備，那么對于它的性能你又知道多少呢? 一、智能性 蒸汽發(fā)生器采用電腦控制器，外形美觀，顯示豐富：中文液晶顯示屏，配置超亮背光燈，清晰顯示蒸汽壓力情況、加熱器工作情況、補(bǔ)水泵工作情況、水位高低、當(dāng)前時間、報警記錄等；性能穩(wěn)定，功能齊全。 二、保護(hù)性 蒸汽發(fā)生器具有漏電保護(hù)：當(dāng)蒸汽發(fā)生器發(fā)生漏電時，通過漏電斷路器及時切斷電源，保護(hù)我們。

蒸汽發(fā)生器殺菌根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的殺菌方式，簡單分類為：氣殺和水殺。 　　氣殺：也就是殺菌介質(zhì)為蒸氣。早的時候這種殺菌方式就是應(yīng)用于罐頭產(chǎn)品的殺菌。目前國內(nèi)外在罐頭、飲料、蛋品、食用菌等行業(yè)應(yīng)用廣泛。 　　水殺：分為水浴式殺菌、噴淋式殺菌(頂淋、側(cè)噴)、淋浴式殺菌等。 　　蒸汽發(fā)生器設(shè)備特點：高溫短時間滅菌。采用水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將殺菌罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。節(jié)約能源，提高產(chǎn)量。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。殺菌時兩罐體作為滅菌罐交替使用，同時提高了產(chǎn)量。針對軟包裝產(chǎn)品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。

蒸汽發(fā)生器特點： 1、內(nèi)膽選用加厚鍋爐鋼加封頭制作，外殼選用不銹鋼包裝， 2、選用電子操控，氣壓水位主動調(diào)理，主動加熱并配有缺水及超壓保護(hù) 3、選用步進(jìn)式操控電熱原件，可根據(jù)蒸汽的實踐使用量來分檔操控，減少鍋爐對電網(wǎng)的沖擊，從而使鍋爐運行愈加安穩(wěn) 4、蒸汽溫度高達(dá)171°C 5、環(huán)保、低排放，可靠性高，維護(hù)方便;節(jié)能效果好，節(jié)能率達(dá)到50%左右; 6、常溫水開機(jī)120秒左右出蒸汽;可靠，保證設(shè)備及操作人員的; 7、操作非常方便，一鍵式開關(guān)，電子自動點火，自動進(jìn)水。