傳菜電梯、食梯直角雙開門90度雙側(cè)電梯是指用于賓館、廚房、食堂、飯店、幼兒園、商廈、工廠等部門，用于傳送食品、餐具、日用品的電梯。雜物電梯，服務(wù)于規(guī)定樓層（一般在八層以下）站的裝置，具有一個轎廂，一個相當重量的對重，由于雜物電梯的結(jié)構(gòu)方式和尺寸而言，轎廂內(nèi)不允許進入人員。轎廂運行在兩列垂直的傾斜角小于15°的剛性導(dǎo)軌之間，為滿足不得進入人員的條件，轎廂尺寸不得超過a)底板面積：1.0平方米b)深度：1.20平方米c）高度：1.40平方米d)載重：100-300kg具有面積小，功能齊全，運送平穩(wěn)，價格低廉等特點。廣泛用于食堂餐廳運送飯菜及工廠，圖書館等運送雜物?，F(xiàn)在市場上按使用方式大體分為兩種，微機控制的和PLC控制的，其速度從0.4到1米不等，現(xiàn)在為了安裝方便大都采用框架的，此種結(jié)構(gòu)的具有安裝方便，使用空間小，且不使用專門的井道。

安裝好傳菜電梯后，其是怎么工作的，目前，各大酒店、餐廳都有傳菜電梯、雜物電梯等設(shè)備的存在，當傳菜電梯被安裝好后，是如何工作的呢？其實，我們在選擇一臺好的酒店傳菜電梯的時候，我們是要依據(jù)酒店傳菜電梯運行的速度，和工作的效率來決定的，如果酒店傳菜電梯的產(chǎn)品是劣質(zhì)的話，那么它的運行速度肯定會比正規(guī)的酒店傳菜電梯慢，所以很多人到現(xiàn)在都不會挑選到底什么樣的酒店傳菜電梯才是適合我們酒店中使用的。酒店傳菜電梯，其實它們工作的時候都是快速的，可以說得上是人工操作的一倍以上，也許也是因為酒店傳菜電梯工作的效率那么高，而且成本低，所以才會導(dǎo)致現(xiàn)在很多的酒店或是餐館里面都已經(jīng)紛紛使用上酒店傳菜電梯了。

傳菜電梯電梯使用過程中應(yīng)注意一下：一、電梯使用的一般要求:1.雜物電梯采用廳外按鈕控制無司機控制，電梯應(yīng)設(shè)專人管理管理人員應(yīng)受過訓(xùn)練和技術(shù)考核須熟悉和掌握所使用的電梯性能。2.管理人員應(yīng)及時向維修人員反映電梯運行情況和存在的問題并在進行檢修和維護時應(yīng)予配合遵照維修人員的指揮而操作。3.電梯機房應(yīng)設(shè)有專人管理機房門應(yīng)鎖好機房內(nèi)應(yīng)保持清潔不得堆置雜物特別是易燃物品不得住宿人員。4.非檢修人員和管理人員不得隨便進入機房、轎頂和底坑內(nèi)。5.機房內(nèi)應(yīng)設(shè)有二氧化碳滅火器。6.電梯因故有較長時間的停止使用應(yīng)將機房中電源開關(guān)斷開臺風(fēng)潮期管理人員應(yīng)將電梯開離底層。7.管理人員及使用人員應(yīng)嚴格掌握電梯的載重量不準超載。

傳菜電梯使用管理指南，傳菜電梯的維護保養(yǎng)。為了傳菜電梯能夠長時間穩(wěn)定的運行，避免在關(guān)鍵時刻掉鏈子，就需要選擇有維保許可證的電梯維保公司。同時還須對維保公司的維保質(zhì)量進行監(jiān)督，對維保記錄進行簽字確認。 5，建立傳菜電梯的技術(shù)檔案。根據(jù)特種設(shè)備法和電梯相關(guān)技術(shù)規(guī)范的規(guī)定，須為電梯建立技術(shù)檔案。一般地，電梯的技術(shù)檔案分為動態(tài)檔案和靜態(tài)檔案。靜態(tài)檔案包括電梯的型式試驗報告、產(chǎn)品質(zhì)量合格證等合格證明文件；電梯制造單位的《營業(yè)執(zhí)照》和《特種設(shè)備制造許可證》；電梯的安裝資料安裝告知書、《安裝監(jiān)督檢驗報告》等。