大棚種植技術(shù)改變了冬日的飲食格局，促進(jìn)了人們飲食方式的改變，是人們與自然環(huán)境博弈的一大進(jìn)步。蒸汽發(fā)生器產(chǎn)氣快，產(chǎn)氣量高，并且還能維持空氣濕度，應(yīng)用于大棚種植技術(shù)也使得其上了一個階梯。蒸汽發(fā)生器使用清潔能源，廣范圍運(yùn)用于大棚種植時也不會存在隱患，并且更加節(jié)能環(huán)保，有利于大棚種植技術(shù)的可持續(xù)發(fā)展。不止是大棚種植技術(shù)，在不久的將來，蒸汽發(fā)生器也將廣泛應(yīng)用在更多的行業(yè) 蒸汽發(fā)生器既可提高蒸汽品質(zhì)，又可減小排污量。但分段蒸發(fā)使鍋爐蒸發(fā)系統(tǒng)較復(fù)雜，當(dāng)前大容量鍋爐，在給水質(zhì)量得到提高的前提下，已較少采用分段蒸發(fā)。

蒸汽發(fā)生器選用主要控制參數(shù)為額定蒸發(fā)量，鍋爐設(shè)計熱效率，額定蒸汽壓力，額定輸入電功率采用蒸汽發(fā)生器應(yīng)符合與地方有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的限制要求。選用時宜采用蓄熱電鍋爐系統(tǒng)，即在電網(wǎng)用電低谷時，將熱量儲存在蓄熱介質(zhì)中;在電網(wǎng)用電高峰階段，將儲存在蓄熱介質(zhì)中的熱量釋放出來供用戶使用。蓄熱電鍋爐系統(tǒng)的特點(diǎn)是，對于峰谷不同電價，可為用戶節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用，并通過對電網(wǎng)的移峰填谷，有益于電網(wǎng)、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行。

食物都有自己的保鮮期，不注意食物的保鮮的話就會產(chǎn)生細(xì)菌造成食物的腐敗，腐敗的食物一些是不能吃的。食品行業(yè)為了食品產(chǎn)品可以長久保存除了添加防腐劑來延長保質(zhì)期外還會用到蒸汽機(jī)產(chǎn)生蒸汽來進(jìn)行食物的真空環(huán)境的包裝后的殺菌，將食品包裝內(nèi)的空氣抽出后密封好，保持包裝內(nèi)空氣稀少就少有氧氣，微生物就無法生存，這樣食物就達(dá)到了保鮮的作用，食物就能延長保質(zhì)期了。 一般像肉類熟食因為水分充足并且蛋白質(zhì)等營養(yǎng)豐富會更容易滋生細(xì)菌。真空包裝后不進(jìn)一步滅一次菌，肉類熟食自身在真空包裝前還是會帶細(xì)菌，在低氧環(huán)境的真空包裝內(nèi)還是會造成肉類熟食的腐敗。那么很多食品行業(yè)會選擇會進(jìn)一步進(jìn)行蒸汽發(fā)生器高溫滅菌。這樣處理過的食品會保存更久。