濃香型白酒可以長(zhǎng)期存放一般醬酒分為四種工藝，坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和串沙工藝。其中，坤沙工藝較好，但市面上更多屬于碎沙和翻沙工藝。因純正坤沙工藝需要1年生產(chǎn)周期，從端午制曲開始，重陽(yáng)下沙釀酒，要經(jīng)歷9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，然后將七輪次酒分別貯存3-5年使其老熟，期間還需要七輪次酒之間，以及與不同風(fēng)味的調(diào)味酒進(jìn)行盤調(diào)，再存放一定時(shí)間，方可灌裝上市。 3、原料 醬香白酒采用的原材都是當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓子糯高粱、小麥、赤水河水，三者缺一不可。眾所周知，同樣的作物在不同地區(qū)會(huì)產(chǎn)生不同的質(zhì)地口感，高粱生長(zhǎng)在東北的黑土地與生長(zhǎng)在云貴高原的山地，同樣差異極大。 而紅纓子糯高粱可以說(shuō)是貴州當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，與其它高粱不同的是，這種高粱顆粒小、皮厚、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，含有大量的支鏈淀粉和單寧，經(jīng)得住坤沙工藝的九輪次蒸煮，有利于形成醬酒的復(fù)合香及醇厚感。 4、時(shí)間 醬香白酒有獨(dú)特的風(fēng)味口感，其中原因之一是儲(chǔ)存，因醬香酒相對(duì)其它香型白酒來(lái)說(shuō)酒體成分復(fù)雜，其中有上千種微量成分一同生成，所以需要更長(zhǎng)時(shí)間來(lái)平衡與協(xié)調(diào)。名煙名酒回收

名煙名酒回收公司秉承優(yōu)質(zhì)服務(wù)的經(jīng)營(yíng)理念，本店可隨時(shí)上門回收，以客戶的需求進(jìn)行回收，我們將以滿意的價(jià)位、良好的服務(wù)，歡迎新老顧客來(lái)電咨詢。上門回收：煙酒、禮品、茅臺(tái)酒、五糧液、老酒、紅酒、洋酒。高價(jià)回收：各種老酒、八大老酒、十八大老酒、地方老酒、一線紅酒、洋酒。專業(yè)回收：各種茅臺(tái)酒、各種五糧液、各種老酒。老酒回收：60年代茅臺(tái)酒、70年代茅臺(tái)酒、80年代茅臺(tái)酒、90年代茅臺(tái)酒及各種茅臺(tái)定制酒、五糧液、五糧液1618。紅酒洋酒回收：洋酒路易十三、軒尼詩(shī)系列、拉菲紅酒、拉圖、柏圖斯、柏翠、木桐、瑪歌紅酒、馬爹利、人頭馬?？掌炕厥眨荷っ┡_(tái)酒空瓶，15年、30年、50年、80年、年份禮盒茅臺(tái)酒酒瓶。

全國(guó)各地地區(qū)回收茅臺(tái)系列，五糧液系列，洋酒聯(lián)系，紅酒系列，禮品系列，老酒系列等 主要回收以下物品： 茅臺(tái)系列：茅臺(tái)、90年代茅臺(tái)、80年代茅臺(tái)、地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)、三大革命茅臺(tái)、葵花茅臺(tái)、茅臺(tái) 等 五糧液系列：老五糧液、長(zhǎng)江大橋牌五糧液酒，優(yōu)質(zhì)標(biāo)五糧液，五糧液老酒，五糧液1618。洋酒系列：路易十三、軒尼詩(shī)XO、軒尼詩(shī)李察、馬爹利、芝華士、人頭馬、XO、紅方、藍(lán)方等 紅酒系列：拉菲（各種年份拉菲）、拉圖、馬格古堡、木桐、柏圖斯（柏翠）、紅顏容、羅曼尼康帝等。名煙名酒回收

茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其它白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過(guò)程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽(yáng)是中國(guó)的老人節(jié)，象征天長(zhǎng)地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。裝茅臺(tái)酒用的酒瓶，初是用本地生產(chǎn)的缸甕，從清朝咸豐年間起，改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶，有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號(hào)。后曾一度改為微扁長(zhǎng)方形酒瓶。民國(guó)四年（1915年）以后，改用圓柱形、體小嘴長(zhǎng)的黃色陶質(zhì)釉瓶。建國(guó)后，才改為白色陶瓷瓶和人們見(jiàn)到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，樸實(shí)大方。名煙名酒回收