烙饃機(jī)但要注意壓盤(pán)的兩端間隙要相同，否則烙饃厚薄不一致。烘烤裝置上下烤板間隙要調(diào)解好。煎烙饃放什么油首先大家要在超市買(mǎi)了烙饃的原餅，超市有賣(mài)的。買(mǎi)了之后打開(kāi)不用加油直接鍋燒開(kāi)了放上去。每個(gè)20秒就給餅翻一下身，越往后越是要多啊翻一下免得餅糊掉了。大概4分鐘之后餅就開(kāi)始熟了就會(huì)變成黃色。 這個(gè)時(shí)候要多壓一下那個(gè)餅，把餅里面的豬油壓出來(lái)，不然就會(huì)很膩，而且也不脆。餅好了之后就要弄雞蛋還有火腿了，那些都是簡(jiǎn)單的用油煎熟了就行的，雞蛋 是8分熟。熟了將雞蛋火腿還有生菜依次放到餅上面，然后朝著一邊卷起來(lái)，有條件的可以加一點(diǎn)番茄醬。那個(gè)也是超市有賣(mài)的。弄好了就可以吃了要注意需要加番茄醬的買(mǎi)醬要挑選生的番茄醬就是下圖的這種。

烙饃機(jī)如齒輪鏈輪鏈條等。機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，不能有異物卡阻，聽(tīng)到有異常響聲，應(yīng)立即停機(jī)檢查，排除故障后才運(yùn)行。每天機(jī)器工作完畢，應(yīng)將烘盤(pán)升高兩個(gè)盤(pán)，如果輸送帶不在起點(diǎn)，應(yīng)使機(jī)器進(jìn)行回零，輸送帶回到起點(diǎn)此時(shí)，可旋轉(zhuǎn)電源開(kāi)關(guān)短柄至“OFF”。切斷機(jī)器電源，觸摸畫(huà)面不亮。各電眼及按近開(kāi)關(guān)應(yīng)經(jīng)常清潔。 防止靈敏度降低。氣缸沾附粉塵要及時(shí)清理，防止污物固留，影響動(dòng)作性能。首先是人工數(shù)量上：傳統(tǒng)手工春餅因?yàn)槭鞘止ぷ龀鰜?lái)的，一個(gè)人的產(chǎn)量就有很大的局限性，所以一般小作坊里一個(gè)春餅師傅當(dāng)然不夠了，就更別說(shuō)大一點(diǎn)的生產(chǎn)廠家了。在生產(chǎn)需求量大的情況下就得多請(qǐng)幾個(gè)人，這樣下來(lái)成本投資太大，而手工的產(chǎn)量又少。

那就是自己學(xué)習(xí)修理全自動(dòng)烙饃機(jī)全套設(shè)備，很多老的師傅用這個(gè)機(jī)器用久了，其實(shí)對(duì)這個(gè)機(jī)器是非常熟悉的，如果哪里存在了什么問(wèn)題的話，他一下子就能夠感覺(jué)出來(lái)的，所以說(shuō)可以自己去學(xué)一下，若平時(shí)機(jī)器沒(méi)有壞的話，自己可以把它打開(kāi)去保養(yǎng)著，看看烙饃機(jī)全套設(shè)備里面的一些構(gòu)造，因?yàn)槿绻俏覀儽容^了解里面的一些構(gòu)造的話。 只是小的問(wèn)題的話，自己還是可以修的，而且不是很難，自己省了錢(qián)又比較快，對(duì)自己來(lái)講是非常好的一個(gè)事情。全自動(dòng)烙饃機(jī)主要有四大部分構(gòu)成，分別是面斗裝置-擠壓裝置-烘烤裝置-散熱裝置組成，用全自動(dòng)烙饃機(jī)做烙饃只需要把和好面倒入面斗裝置通過(guò)切面裝置調(diào)節(jié)出料大小，在經(jīng)過(guò)擠壓裝置把面團(tuán)擠壓成型傳送至烘烤裝置。

也不需要那么多的，工作會(huì)變得比較的輕松。因?yàn)榉彪s的工序，就可以由機(jī)器代替完成。那么有了率的工作之后，自然也可以減去一些幫手，剩下不必要的開(kāi)支。這樣一來(lái)店鋪的成本降低了，生產(chǎn)效率，有了更多的銷(xiāo)售量，利潤(rùn)也自然會(huì)升高。烙饃是一種面粉做成后烤熟的食品，不僅美味而且讓人很快的可以填飽肚子。 但是有了烙饃機(jī)后，烙饃機(jī)充分的表現(xiàn)出如何快速的加熱烙饃，提率，按照手工烙饃的制來(lái)看，不僅僅是節(jié)約了大量的人力資源，更加的是節(jié)約了，就是寶貴的金錢(qián)，烙饃機(jī)的產(chǎn)量十分的樂(lè)觀，只需要小小的一臺(tái)機(jī)器就可以輕而易舉的制作幾千上萬(wàn)個(gè)烙饃，對(duì)于那些開(kāi)烙饃店的老板來(lái)說(shuō)無(wú)疑于是一個(gè)巨大的寶藏。

---