就必須滿足自動投料、自動分切、自動成型、自動熟化等功能。手工烙饃是在燒熱的鐵鏊子上焙熟的，當鐵鏊子的溫度不穩(wěn)定時，河南全自動水單餅機供應(yīng)，就出現(xiàn)生熟不影響口感的現(xiàn)象；由于手工制作效率低，技術(shù)性強等因素制約，要想實現(xiàn)機械化生產(chǎn)，就必須突破這些技術(shù)障礙，蕪湖水單餅機，才能滿足大批量生產(chǎn)的要求。全自動烙饃機的優(yōu)點有：1.大大減少了烙饃機生產(chǎn)烙饃的步驟，使產(chǎn)量大大提高，達到每小時600-1200張；2.溫控系統(tǒng)及時間控制系統(tǒng)進一步升級，采用紅外感應(yīng)控制系統(tǒng)。大大提高了工作效率；采用全不銹鋼制作，該機可生產(chǎn)烙饃、烤鴨餅、烙餅、薄餅，超薄面餅。3.帶有自動烘烤系統(tǒng)，下料-輸送-壓制-烘烤（起饃花）一次完成。