保定虎振糕點技校是經(jīng)河北省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案、省教育廳直屬的民辦普通中等專業(yè)技術(shù)學(xué)校， 重點中專，具有獨立頒發(fā) 承認(rèn)的學(xué)歷文憑的資格，學(xué)校專業(yè)開展糕點短期培訓(xùn)課程多年，在保定學(xué)習(xí)糕點學(xué)費大約需要三千多元，課程內(nèi)容主要學(xué)習(xí)各種高、中、低檔蛋糕面包，西點，干點，生日蛋糕裱花等近百種技術(shù)。主要就業(yè)于各種時尚的糕餅店，西餅店，或在星級賓館從事西點師工作，還可以對立創(chuàng)業(yè)自己當(dāng)老板。全國免費學(xué)校招生對象：性別年齡不限，有志于系統(tǒng)學(xué)習(xí)糕點面包制作的人士。中西糕點培訓(xùn)培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)技術(shù)和藝術(shù)兼?zhèn)洳⑶揖邆渚C合職業(yè)能力的各餐飲單位糕點技工和管理人員。 學(xué)習(xí)內(nèi)容：1.面包類、蛋糕類、西點類、特色產(chǎn)品類、裱花藝術(shù)類。2.各種點心制作技術(shù)和配比技術(shù)。3.西點概論、西點原料知識、西點加工工藝、營養(yǎng)與衛(wèi)生知識等。保定虎振糕點培訓(xùn)學(xué)校有著二十多年的辦學(xué)歷史，積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗，老師手把手的教，學(xué)生親自動手實踐練習(xí)，全部通過實踐來掌握，切實學(xué)會一種再學(xué)下一種，一切以學(xué)生學(xué)會為目的。自辦學(xué)以來培育了上萬名學(xué)員，有的學(xué)成之后在大型蛋糕店、西餅屋從事糕點師、西點師、裱花師，有的自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，開起了蛋糕店、西餅屋，總之學(xué)習(xí)糕點專業(yè)，就業(yè)非常靈活。學(xué)成畢業(yè)之后學(xué)校免費為學(xué)員分配工作，不用擔(dān)心就業(yè)問題?；⒄駥W(xué)校常年招生，隨到隨學(xué)！ 虎振中西糕點培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容 一、裱花基礎(chǔ)知識 二、各種蛋糕花邊的制作 三、各種花卉的制作 玫瑰花、百合花、小紅花、五葉花、、牡丹花、蓮花等數(shù)十種花卉的制作方法。四、生肖及人物的制作 卡通生肖----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬人物----壽星、壽婆、圣誕老人、小雪人等 其他----魚、樹、仙鶴、老鷹，比翼鳥，鳳凰、木屋等 五、常用字體的寫法 中文字體：生日快樂、壽、人物稱呼等。六、蛋糕搭配技巧1、各式蛋糕胚的抹 七、常用歐式蛋糕的制作1、歐式蛋糕花邊的制作 4、歐式巧克力蛋糕的制 九、巧克力配件的制作 1、巧克力配件制作的工具及條件 3、巧克力鏟花、鏟棒及各種巧克力造型的制作方法 十、各種節(jié)日蛋糕、祝壽蛋糕、婚慶蛋糕、主題蛋糕的制作。 蒙布郎 娃娃糕 魔堡蛋糕 牛奶天使蛋糕 水蒸蛋糕 法式火山熔巖蛋糕 雪山蛋糕巧克力紙杯蛋糕 點心類：鮮奶泡芙 菠蘿泡芙 椰蓉酥餅 綠茶肉松餅 洛克酥 鴨尾酥 奶酪酥 葡萄奶酥 少林酥 蝴蝶酥 椰奶酥條 俄羅斯西餅 曲奇 椰蓉球 椰蓉曲奇 巴特片 羅馬盾曲奇 黃金桃酥 喜餅 抓果 宮廷酥 小桃酥 葡式蛋撻 臺式蛋撻

多元課程，發(fā)展 1.長期系統(tǒng)課程：針對立志成為高級烘焙師、河北邢臺同城烘焙店店長或自主創(chuàng)業(yè)的同學(xué)，我們開設(shè)了一年制、河北邢臺當(dāng)?shù)貎赡曛频拈L期專業(yè)課程。在這些課程中，你將系統(tǒng)學(xué)習(xí)烘焙基本功、河北邢臺當(dāng)?shù)馗黝惷姘谱鳎ㄈ鐨W式面包、河北邢臺日式面包、河北邢臺同城軟歐面包等）、河北邢臺當(dāng)?shù)氐案夂姹海ㄆ蒿L(fēng)蛋糕、河北邢臺附近海綿蛋糕、河北邢臺附近慕斯蛋糕等）、河北邢臺附近法式甜品（馬卡龍、河北邢臺同城拿破侖、河北邢臺當(dāng)?shù)馗鑴≡旱案獾龋⒑颖毙吓_裱花技巧、河北邢臺同城翻糖工藝、河北邢臺本地烘焙店運營管理、河北邢臺同城成本核算等知識與技能。畢業(yè)后，你將具備扎實的專業(yè)功底，能夠輕松駕馭各類烘焙工作崗位，更有能力開啟自己的烘焙事業(yè)，成為行業(yè)的佼佼者。 2.短期特色課程：如果你只是想快速掌握一門實用烘焙技能，或者對某一特定領(lǐng)域（如網(wǎng)紅甜品、河北邢臺本地私房蛋糕、河北邢臺當(dāng)?shù)靥厣姘龋└信d趣，我們也提供了豐富的短期課程供你選擇。例如，三個月的烘焙特色班，能讓你在短時間內(nèi)學(xué)會多種流行烘焙產(chǎn)品的制作；一個月的蛋糕速成班，幫助你迅速掌握蛋糕制作的核心技巧，成為家庭聚會的甜品擔(dān)當(dāng)；還有網(wǎng)紅甜品特訓(xùn)班、河北邢臺當(dāng)?shù)厮椒亢姹簞?chuàng)業(yè)班、河北邢臺本地咖啡與烘焙綜合班等特色短期課程，滿足你不同的興趣需求，讓你在短時間內(nèi)學(xué)有所成，收獲滿滿。 中西糕點培訓(xùn)