對(duì)色素和細(xì)菌的吸附，可以認(rèn)為是與色素分子中的帶（+）電荷的氮原子、細(xì)菌蛋白質(zhì)中同樣的帶（+）電荷的氮原子之間的結(jié)合。特別是細(xì)菌，菌體具有無(wú)數(shù)個(gè)-N+，和麥飯石中多數(shù)個(gè)-SiO-發(fā)生多重結(jié)合，表現(xiàn)為捕捉菌體的吸附現(xiàn)象。再加之麥飯石的長(zhǎng)石，由于風(fēng)化和溶解，變成極多孔質(zhì)狀態(tài)，與一般的長(zhǎng)石比較，-SiO-原子團(tuán)增加的非常多，表現(xiàn)出顯著的吸附作用。
   麥飯石中的原子團(tuán){-SiO-······-N+-}
   {-SiO-······-N+-}
   {-SiO-······-N+-}細(xì)菌蛋白質(zhì)
   {-SiO-······-N+-}
   如果將麥飯石研成粉末，離子溶出和吸附作用增強(qiáng)。這一現(xiàn)象也可以用上述的假說(shuō)來(lái)說(shuō)明和理解。也就是說(shuō)，可以認(rèn)為麥飯石中-SiO-的游離基用多余的結(jié)合點(diǎn)與氮原子結(jié)合，因此抑制了細(xì)菌等的活動(dòng)。

在α型氧化鋁的晶格中，氧離子為六方緊密堆積，Al3+對(duì)稱地分布在氧離子圍成的八面體配位中心，晶格能很大，故熔點(diǎn)、沸點(diǎn)很高．α型氧化鋁不溶于水和酸，工業(yè)上也稱鋁氧，是制金屬鋁的基本原料；也用于制各種耐火磚、耐火坩堝、耐火管、耐高溫實(shí)驗(yàn)儀器；還可作研磨劑、阻燃劑、填充料等；高純的α型氧化鋁還是生產(chǎn)人造剛玉、人造紅寶石和藍(lán)寶石的原料；還用于生產(chǎn)現(xiàn)代大規(guī)模集成電路的板基． 型氧化鋁是氫氧化鋁在140-150℃的低溫環(huán)境下脫水制得，工業(yè)上也叫活性氧化鋁、鋁膠．其結(jié)構(gòu)中氧離子近似為立方面心緊密堆積，Al3+不規(guī)則地分布在由氧離子圍成的八面體和四面體空隙之中．

γ型氧化鋁不溶于水，能溶于強(qiáng)酸或強(qiáng)堿溶液，將它加熱至1200℃就全部轉(zhuǎn)化為α型氧化鋁．γ型氧化鋁是一種多孔性物質(zhì)，每克的內(nèi)表面積高達(dá)數(shù)百平方米，活性高吸附能力強(qiáng)．工業(yè)品常為無(wú)色或帶粉紅的圓柱型顆粒，耐壓性好．在石油煉制和石油化工中是常用的吸附劑、催化劑和催化劑載體；在工業(yè)上是變壓器油、透平油的脫酸劑，還用于色層分析；在實(shí)驗(yàn)室是中性強(qiáng)干燥劑，其干燥能力不亞于五氧化二磷，使用后在175℃以下加熱6-8h還能再生重復(fù)使用．