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疏花序和掐花序尖的工作，宜在開花前進行。疏花序的標準，一般是強枝留2個花序，弱枝留1個花序。掐花序尖，就是掐去花序末端的1/4～1/5，并掐去副穗(圖45)。

疏花序和掐花序尖的輕重程度，根據(jù)品種、負載量大小及樹體營養(yǎng)狀況確定：樹體長勢強，結(jié)果系數(shù)低，落花落果輕，成熟后果穗較緊密的品種，如龍眼、牛奶等，可以少疏或不疏花序，也不掐花序尖;結(jié)果系數(shù)高，落花落果輕，成熟后果穗緊密的品種，如亞力山大、黑罕等，可只疏花序，不掐花序尖;樹體長勢中庸或較弱，結(jié)果系數(shù)高，花序大，落花落果嚴重的品種，如玫瑰香等，既要疏花序，又要掐花序尖;同為玫瑰香品種，又因冬季修剪方式、負載量的大小而有不同：長梢修剪，負載量大時，疏花序和掐花序尖的程度，可適當重些，短梢修剪，負載量小的，可適當輕些。

總之，疏花序和掐花序尖的工作，應(yīng)根據(jù)品種、樹勢、營養(yǎng)狀況、管理水平等實際情況靈活運用，不能千篇一律。在樹體營養(yǎng)虧損的情況下，單靠疏花序和掐花序尖，難以獲得理想效果，必須加強土肥水綜合管理，改善樹體營養(yǎng)狀況，才能獲得良好效果。

(5)摘葉在果穗成熟后期，適當摘除部分已失去功能的老葉，可以改善果穗周圍的光照條件，有利于果穗著色，提高商品價值;但摘葉時間不能過早，也不能過多，摘葉過多、過早，因葉面積減少，削弱同化作用，不利于樹體營養(yǎng)積累，同時，還容易使果穗遭受日灼。

摘葉的多少，因各地自然條件、整形修剪方式等而有所不同;在地勢低洼的濱海鹽堿地，葡萄枝葉長勢較旺，枝蔓也多，應(yīng)注意摘葉;在旱薄地和山地、丘陵葡萄園，枝葉量少，樹體長勢也弱，可少摘葉或不摘葉;如果栽植密度較大，枝蔓留量較多和行長梢修剪者，新梢和枝葉密生時，就應(yīng)適量摘葉。

(6)去卷須和引縛新梢葡萄的卷須在自然情況下，有攀援其他物體，不使枝蔓葡匐生長于地面的作用。而在人工栽培條件下，易纏繞果穗和枝蔓，影響果穗和枝蔓的正常生長發(fā)育，修剪時也很不方便，所以，應(yīng)及時除去。

為充分利用光照和空間以及便于管理，當新梢長達30～40厘米時，要作好新梢的引縛工作，使新梢固定在架面上，以防風折。引縛新梢時，應(yīng)使其均勻地分布在架面上，充分利用架面和空間，保持良好的通風透光條件，使果穗充分著色，提高經(jīng)濟效益。

引縛主蔓和新梢的形式，因整枝方式而不同，有垂直引縛。水平引縛和傾斜引縛等。葡萄主蔓的著生方式已基本固定，所以上架后根據(jù)架式引縛即可。但引縛時，應(yīng)注意其在架面上的分布狀況，不使擾亂樹形，以免影響以后的整枝和修剪。在一般情況下，籬架扇形整枝的主蔓，可垂直或傾斜引縛;單臂水平整枝者，可水平引縛。

新梢的引縛，可分為水平引縛、垂直引縛、傾斜引縛和弓形引縛等。水平引縛和弓形引縛，可抑制新梢旺長，使基部芽眼充實，多用于結(jié)果枝和發(fā)育枝;垂直引縛和傾斜引縛，多用于延長枝和長勢較弱的枝條。

以上所介紹的整形修剪內(nèi)容，都必須與種群和品種特性及栽培管理技術(shù)密切配合，才能收到良好效果，單純強調(diào)某項技術(shù)，則難收到預(yù)期效果。

山東省鮮食葡萄研究所與國外合作，多渠道引進世界 進的葡萄品種，積累了寶貴的資源。十年磨一劍，大粒無核葡萄品種。 絲路紅無核（鮮葡一號） 產(chǎn)品說明：早熟大粒， 產(chǎn)品狀態(tài)： 擁有 產(chǎn)品定位：換代品種 銷售區(qū)域：以新疆為主，延伸大西北 綜合描述：無核、早熟、大粒、艷紅、硬脆、優(yōu)質(zhì)、耐貯運，各項指標都符合我們對早熟品種的要求，在葡萄種植面積不斷擴大，種植效益越來越低的今天，品種的選擇越來越重要，絲路紅無核葡萄的橫空出世，成為了目前干旱、半干旱地區(qū)的 換代品種。 歐亞種，無核，自然粒重10克左右，果實亮紅色，外觀漂亮，耐運耐貯，拉力及綜合性能與紅地球葡萄極為相似，硬度比紅提還硬。成熟期和弗蕾相似，屬早熟品種。該品種綜合了弗蕾（紅色、無核、極早熟）和紅地球（紅色、大粒、耐貯運）的多重優(yōu)點，發(fā)展前景極為廣闊。有望在不久的將來，會成為我國的主栽品種。