硫酸鋁鉀是存在天然的結(jié)晶物，是十二水合硫酸鋁鉀，換句話說它們的效果是一樣的，只不過明礬相對(duì)更便宜些，硫酸鋁提供的鋁離子多 。
  若從分類的角度看硫酸鋁鉀是復(fù)鹽，水解產(chǎn)生氫氧化鋁，硫酸鉀不變，氫氧化鋁可作絮凝劑。硫酸鋁是種強(qiáng)酸弱堿鹽水解產(chǎn)物也是氫氧化鋁。若是只是做絮凝劑，二者作用是一樣的，但硫酸鋁含鋁更多，相當(dāng)產(chǎn)生氫氧化鋁更多，效率更大，但硫酸鋁鉀價(jià)格便宜。
  不管如何，我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候，首先要確定我們使用的物品的名稱，**是全稱而不是簡(jiǎn)寫形式的，像硫酸鋁鉀這樣的，我們還要明確與其相近物質(zhì)之間的關(guān)系，這樣也更有助于我們的使用。味道是體現(xiàn)一個(gè)東西給我們的更為直觀的特性，幾乎每種物質(zhì)都有其特有的氣味，哪怕是明礬也是這樣的，盡管在我們面前的時(shí)候表現(xiàn)不出來，但是在使用的時(shí)候，或許可以接觸到。

明礬別名: 銨明礬，鉀明礬，白礬

十二水硫酸鋁鉀，又稱：明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬

性狀：無色玻璃狀八面結(jié)晶至白色顆?；蚍勰瑹o臭略帶甜味，有強(qiáng)收斂性。

用途：主要用于水質(zhì)凈化，造紙施膠，涂料印染，水產(chǎn)品腌制，制藥、制革、橡膠及有色玻璃等行業(yè)，食品工業(yè)上

與小蘇打混合著用著發(fā)泡劑。工業(yè)用作濁水的凈水劑，紙張施膠作松香膠沉淀劑。還用作食品加工疏松劑、玻璃著色劑、泡沫橡膠助發(fā)泡劑、照相定影液和堅(jiān)膜劑、制革鋁鞣原料、印染防染劑和穩(wěn)定劑等。

一般我們使用的食用明礬長(zhǎng)時(shí)間不用之后就過期了，這時(shí)候過期的產(chǎn)品我們就可以拿來凈水了，這時(shí)什么原因呢，過期的明礬使用效果如何呢。

明礬不光在食品行業(yè)上有廣泛的應(yīng)用，在建筑行業(yè)也是不可或缺的，提到建筑，就不得不說水泥，可以說沒有水泥就談不上建筑了，而明礬與水泥在一起，卻可以起到很好的作用，對(duì)我們的建筑是很有幫助的。
  1、為解決沸石水泥早期強(qiáng)度偏低問題，可以將明礬摻入沸石水泥中，制成雙摻水泥，調(diào)節(jié)了水泥標(biāo)號(hào)，改善水泥性能，提高了水泥質(zhì)量。
  2、利用明礬和石灰石在原有生產(chǎn)硅酸鹽水泥的工藝設(shè)備上生產(chǎn)一種叫自應(yīng)力水泥，價(jià)格低、在有明礬和灰?guī)r的地方適宜生產(chǎn)。
  明礬礦除生產(chǎn)水泥外，還的膨脹劑，用于建筑工程防水、防漏；生產(chǎn)早強(qiáng)防凍劑、使水泥適宜在戶外-5℃氣溫下施工，水泥正常凝結(jié)、硬化。另外明礬還能提高硬石膏的水化速度，使硬石膏硬化后表面堅(jiān)硬、光滑細(xì)膩，不收縮、不起灰，是內(nèi)墻抹灰的理想材料。