我們的祖先早就用明礬來凈水。明礬處理后的水能除去70% ~90%的懸浮物和細菌。這水中懸浮物中有許多小的膠體粒子，泥膠粒能吸附陰離子，帶負電，水中加放明礬后，有正三價的鋁離子中和了泥沙膠粒的負電荷，明礬即KAl（SO4）2丶12H2O，是一個復鹽，完全電離生成Al3+，Al3+水解生成Al（OH）3是膠體，膠粒帶正電，而泥沙等粒帶負電，二者發(fā)生聚沉，即雜質沉淀下來，水就變清了。
  明礬作為一種復鹽，在水中容易水解，而形成氫氧化鋁絮狀沉淀，吸附水中的泥沙等，而起到凈水的作用！明礬又稱白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽， 明礬廣泛用于醫(yī)藥，食品業(yè)和化工行業(yè)，下面看一下我們生活中明礬的應用功效。