鉀明礬是指十二水合硫酸鋁鉀，KAl（SO4）2·12H2O。也叫明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬。是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。在我們的生活中常用于凈水，和做食用膨脹劑。

總的來說明礬是一種在工業(yè)、藥物、食用等方面都有應(yīng)用的物質(zhì)，但是在食品方面應(yīng)用時需要嚴格控制添加量，

我們經(jīng)常對水進行氯化處理，殊不知氯化處理對明礬處理也有很大的功效。明礬進行氯化處理的具體作用是我們接下來要講的內(nèi)容。
  1、用明礬和氫氧化鋇反應(yīng)得到氫氧化鋁（不穩(wěn)定）沉淀和硫酸鋇的穩(wěn)定沉淀物。將沉淀物過濾后用蒸餾水沖洗干凈，再加入鹽酸消化，所得液體即為氯化鋁和鹽酸的混合物。**加熱液體，就可使多余的鹽酸揮發(fā)，剩余的液體就是氯化鋁溶液了；
  2、用氫氣和明礬在較高的環(huán)境下（至少要加高溫、隔氧），發(fā)生還原反應(yīng)，生成硫化鋁和水。然后直接用鹽酸和硫化鋁反應(yīng)，生成氯化鋁。多余的鹽酸除去即可。
  明礬的生產(chǎn)都在追求精益求精，對于這種明礬的氯化處理，也是能夠解決我們問題的一個解決方法。根據(jù)化學原理和上述的步驟，可以進行具體嘗試。

建筑明礬早強劑

化合物防水劑的作用其實就是填補混凝土的空隙，從而使混凝土達到防水的目的，明礬是就有防水的作用的。明礬是一種復鹽，在混凝土外加劑中是起到“早強劑”的作用，也就是說，加了適量的明礬可以使得混泥土硬化到一定強度的時間縮短。

明礬，又稱：十二水合硫酸鋁鉀、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬，是含有結(jié)晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽。無色立方晶體，外表常呈八面體，或與立方體、菱形十二面體形成聚形，有時以面附于容器壁上而形似六方板狀，屬于α型明礬類復鹽，有玻璃光澤。密度1.757g/cm3，熔點92.5℃。92.5℃時失去9個分子結(jié)晶水，200℃時失去12個分子結(jié)晶水，溶于水，不溶于乙醇。

用途：主要用于水質(zhì)凈化，造紙施膠，涂料印染，水產(chǎn)品腌制，制藥、制革、橡膠及有色玻璃等行業(yè)，食品工業(yè)上與小蘇打混合用著發(fā)泡劑。