無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養(yǎng)氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、陽萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。
核桃的藥用價值很高，中醫(yī)應用廣泛。祖國醫(yī)學認為核桃性溫、味甘、，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效?！渡褶r本草經》將核桃列為久服輕身益氣、的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁“食之令肥健，潤肌，黑須發(fā)，多食利小水，去五痔。”明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有“補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風”等功效。

核桃殼濾料采用桃殼山核桃殼,由于本身的具有較高的硬度,理想的比重,多孔和多面性,并經特殊的物理化學處理(將其色素,脂肪,油脂,電付離子去除干凈),使它在水處理中具有較強的除油性能，適用于油田、石油煉化企業(yè)的水處理，具有硬度高、耐磨損、抗壓性好、吸附載污能力強等優(yōu)點，可直接采用濾前反沖洗，對含油污水處理效果顯著。

核桃殼濾料取材于山核桃殼，顆粒外表呈黃褐色，無腐爛、無斑點、韌性大、耐磨損。主要應用于高自動控制污水過濾器，入井過濾器等方面。是油田、石化工程及其它環(huán)保工程油水分離設備的凈水材料。它的優(yōu)越性在于耐磨損、不腐爛、不結塊、易再生、永不更換，每年只需填充5-10％即可。該產品具有硬度高，耐磨損，可直接采用濾前水反洗，運行成本低，管理方便等優(yōu)點。