烹飪高級(jí)班（學(xué)期兩年）操作技能上，較熟練地運(yùn)用混合刀法奇花刀，成行基本符合要求；能發(fā)制較的干貨原料和整料脫骨；冷拼、河北唐山同城雕刻達(dá)到高級(jí)中式烹調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學(xué)會(huì)600余種菜肴的制作，能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占12、河北唐山當(dāng)?shù)赝獠苏?2），且色、河北唐山附近香、河北唐山附近味、河北唐山同城形、河北唐山當(dāng)?shù)刭|(zhì)營(yíng)養(yǎng)符合要求。學(xué)會(huì)60余種面點(diǎn)制作技術(shù)。并且學(xué)習(xí)烹調(diào)理論知識(shí)、河北唐山當(dāng)?shù)夭蛷d經(jīng)營(yíng)管理、河北唐山成本核算、河北唐山附近大型花臺(tái)制作、河北唐山宴席設(shè)計(jì)等，培養(yǎng)21世紀(jì)懂經(jīng)營(yíng)、河北唐山本地會(huì)管理的新型廚師人才，人學(xué)員以后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。廚師培訓(xùn)

廚師培訓(xùn)招生，開(kāi)啟舌尖上的黃金職業(yè)路你是否向往用雙手創(chuàng)造出讓人驚艷的美食？是否渴望在餐飲界闖出一片屬于自己的天地？我們的廚師培訓(xùn)課程，就是你夢(mèng)想起航的地方！專業(yè)導(dǎo)師，傾囊相授授課老師均是行業(yè)內(nèi)的資深大廚，擁有多年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和精湛廚藝。從經(jīng)典菜系的深厚底蘊(yùn)，到創(chuàng)新菜品的獨(dú)特構(gòu)思，他們都能毫無(wú)保留地傳授，帶你領(lǐng)略烹飪藝術(shù)的博大精深。無(wú)論是細(xì)膩的刀工，還是精準(zhǔn)的調(diào)味，每一個(gè)關(guān)鍵技巧都能得到悉心指導(dǎo)，助你迅速成長(zhǎng)為烹飪高手。廚師培訓(xùn)