不粘模：容易脫模，產(chǎn)品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產(chǎn)成本；食品沒有黑底和油膩，烙饃機(jī)價(jià)格，在色澤和口感方面有明顯的改進(jìn)；減少工場油煙，烙饃機(jī)，改善工作環(huán)境，減低火災(zāi)可能性，提高產(chǎn)品質(zhì)量；不但能烙制烙饃、大餅、燒餅，還能烙制煎餅、駝機(jī)貼、水煎包、燒鴨薄餅，春餅，雞蛋餅，臺灣手抓餅以及其它面餅。本機(jī)也可用于炒餅餅絲，餅條的配套設(shè)備，克服了手工搟面，壓面費(fèi)時(shí)費(fèi)力的缺點(diǎn)，降低了勞動(dòng)成本，提高了工作效率，同時(shí)還可以加工烤鴨餅。食品已成為21世紀(jì)全球關(guān)注的重大問題。目前，我國雖已具備功能較為齊全的體系，烙饃機(jī)廠家，但食品的關(guān)鍵環(huán)節(jié)——食品加工業(yè)生產(chǎn)力水平卻十分落后。難以適應(yīng)形勢的發(fā)展和市場的需求。

首先，社會需求逐漸大。城市化的不斷推進(jìn)使得城市中的人越來越多，所以大家在烙饃作為早餐或者晚餐的人也就是越多了，而且現(xiàn)在的人收入也逐漸提高了，所以就不會在乎購買烙饃的錢。這樣的話需要烙饃機(jī)的數(shù)量就會增加，所以從這個(gè)方面來說的話，它的在未來市場還是很好的，有一定的銷量。烙饃機(jī)使用小技巧。 烙饃又分燙面和不燙面兩種。燙面就是和面時(shí)用滾水把面？？燙一下，說白了就是用開水和面。烙出的饃水分大、不易干；而且綿軟，方便牙口不好或上了歲數(shù)的人。一般烙餅是不燙面的，面用涼水和成。烙出的饃筋道有嚼頭，口感好。但要現(xiàn)做現(xiàn)吃，一頓吃不完，再吃時(shí)發(fā)硬不易咀嚼、且少了剛烙好時(shí)的原本香味。