中專(zhuān)中技班（1＋1年）：課程涵蓋基礎(chǔ)知識(shí)、河北承德附近原料與加工工藝、河北承德本地烹調(diào)工藝學(xué)等多領(lǐng)域知識(shí)。操作上，熟練運(yùn)用混合刀法剞花刀，在原料漲發(fā)、河北承德本地整料脫骨、河北承德冷拼、河北承德同城雕刻、河北承德同城熱菜制作上達(dá)到高級(jí)中式烹調(diào)師標(biāo)準(zhǔn)，完成480余道菜肴制作，贈(zèng)送50余種面點(diǎn)制作，畢業(yè)頒發(fā)中專(zhuān)中技畢業(yè)，為你進(jìn)入中上等餐廳或星級(jí)飯店工作鋪就道路。廚師培訓(xùn) 烹飪中級(jí)班（6＋6個(gè)月）：系統(tǒng)鉆研川、河北承德當(dāng)?shù)佤敗⒑颖背械绿K、河北承德當(dāng)?shù)鼗浀炔讼到?jīng)典名菜，探索各類(lèi)海鮮、河北承德干料漲發(fā)與烹飪技法，學(xué)習(xí)市場(chǎng)流行菜、河北承德附近特色菜、河北承德附近食品雕刻、河北承德同城藝術(shù)冷拼、河北承德同城實(shí)用果盤(pán)制作、河北承德鹵烤菜及火鍋等菜肴制作，精準(zhǔn)烹制360余道色香味俱佳的菜肴，還贈(zèng)送30種面點(diǎn)制作，讓你技能更上一層樓，勝任中等餐廳工作。

學(xué)烹飪的優(yōu)勢(shì)： 學(xué)廚師門(mén)檻低，任何人，只要你有信心、有耐心、有毅力，你就能學(xué)得會(huì)，學(xué)得好；學(xué)成畢業(yè)后，不用發(fā)愁工作，有人的地方就有飯店。 選擇專(zhuān)業(yè)的烹飪?cè)盒W(xué)習(xí)，畢業(yè)就能上崗。以保定虎振廚師學(xué)校為例，學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，擁有現(xiàn)代化不銹鋼灶具爐臺(tái)，建有標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、國(guó)內(nèi)水準(zhǔn)的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)等各類(lèi)實(shí)習(xí)大廳、標(biāo)本展示廳和多媒體教室。學(xué)院實(shí)行理實(shí)一體化教學(xué)模式，學(xué)生通過(guò)反復(fù)練習(xí)，很快就能上手。 這些都是學(xué)習(xí)成功的保障，但是關(guān)鍵的卻在學(xué)生自己或者是家長(zhǎng)身上，明智的選擇大于盲目的努力，廚師專(zhuān)業(yè)再好，你不做選擇那也不管用。 機(jī)會(huì)只留給有準(zhǔn)備的人，如果想改變自己的命運(yùn)，那就給自己一個(gè)機(jī)會(huì)或者是一個(gè)挑戰(zhàn)，努力學(xué)習(xí)，真正學(xué)好廚師技術(shù)，體現(xiàn)自己的價(jià)值。廚師培訓(xùn)