藍寶石葡萄，屬歐亞種。藍寶石為中熟品種，露地8～9月成熟，成熟后不落粒、不爛尖，掛樹1個月以上，耐貯運。易形成1000克以上的大穗，自然無籽，果粒不用激素膨大也能達到10克左右。果粒長圓柱形，狀如小手指，長5cm左右。果色藍黑，著色快速而均勻。刀切成片，風味純正，脆甜無渣，可溶性固形物20%以上，干燥少雨地區(qū)糖度更高，容易曬成藍黑色大型葡萄干。果粒不擁擠，無破粒，疏果省工。果刷堅韌，成熟后不易掉粒。并且采用小龍干技術，產量倍增。有望成為主栽品種，我公司已經引入。一、生物學特征藍寶石葡萄生長旺盛，飽滿的花芽位置前移，宜超長梢修剪并采用小龍干技術，穗大且易著色成熟，所以易獲高產。一般，4月上旬萌芽，5月下旬初花，5月底盛花，6月中旬次幼果膨大，8月中旬果實開始著色，8月下旬成熟，成熟后掛果期長。該品種較易栽培，果粒不擁擠、無破粒、不爛尖，疏果省工。果刷堅韌，成熟后不易掉粒。果?？固烤也　⒑诙徊?、白腐病和病，但葉片不抗霜霉病，所以宜棚內栽植或避雨栽植。甜蜜藍寶石剖面二、葡萄定植技術1. 準備苗木秋后至春節(jié)前購苗為宜。春節(jié)后購苗，極易發(fā)生品種混雜現(xiàn)象，而且缺乏優(yōu)良品種。零度以上裝車，苗木淋濕后封嚴。苗到家零度以上卸車并入室，蓋嚴保溫保濕，嚴禁置于零度以下的環(huán)境。苗木購回后如果不立即栽植，那么可以貯存，方法是：選零度以上的天氣，將苗木成捆平埋坑中，坑深60-80厘米，覆土30厘米比地面稍高，上覆草堆，不灌水，只潑水，7度以下保存。此法易發(fā)熱，春季土壤解凍后立即栽植。2. 栽植時間葡萄和獼猴桃露地秋栽容易凍死，大棚秋栽不利于休眠，所以露地和大棚都是春栽，時間在1-5月，土壤解凍后至發(fā)芽后，但越晚長勢越弱。另外，大棚也可以先栽樹后建棚。成熟甜蜜藍寶石3. 整地起壟露地和大棚都是南北成行，行距1.8-2米，沿行起壟。冬季埋土防寒地區(qū)起大壟，冬季不用埋土防寒地區(qū)起小壟。起壟前有兩種整地方式：一是全園深翻，地面撒施發(fā)酵糞，通常5立方米/畝左右，新棚10立方米/畝以上（舊棚有機質含量較高，可以不施糞），然后深翻40厘米左右。二是沿行開溝，深60-80厘米，寬80-100厘米，下半部填入500公斤左右雜草和熟土相混，上半部填入有機肥5立方米/畝左右，并與熟土相混，直至填滿。熟土不夠，可以從行間挖取，并將心土撒于行間，然后大水沉實。未成熟甜蜜藍寶石4. 苗木處理如果是嫁接苗，那么把砧木芽全刻去，只留嫁接芽，并把綁膜解去。5. 配授粉樹葡萄為閉花授粉，不必搭配授粉樹，不同品種應成片栽植，以便于管理。6. 栽植方法沿行按株距0.7米，栽植到壟的一邊。栽植方法如下。落花甜蜜藍寶石（1）冬季埋土防寒地區(qū)栽到大壟一邊：①嫁接苗向北斜栽，嫁接口離地10厘米左右，將來嫁接口以上既不生根，又便于埋土防寒。栽后澆大水，地表見干時繼續(xù)埋土堆超過嫁接口10厘米，發(fā)芽后把土堆扒掉。②扦插苗向北斜栽，原陰陽線低于與地平面10厘米左右，將來即使地上凍死，地下還能發(fā)芽。栽后澆大水，地表見干時繼續(xù)埋土堆10厘米以上，發(fā)芽后把土堆扒掉。③營養(yǎng)杯綠苗直栽，但不能埋住綠蔓，否則爛苗。栽后澆大水。（2）冬季不用埋土防寒地區(qū)栽到小壟一邊：①嫁接苗向北斜栽，嫁接口離地25厘米左右，栽后澆大水，地表見干時繼續(xù)埋土，埋到嫁接口以上10厘米，如此則苗在大壟上，發(fā)芽后再扒土露出嫁接口。②扦插苗向北斜栽，原陰陽線稍高于地平面，栽后澆大水，地表見干時繼續(xù)埋土25厘米左右，如此則苗在大壟上。③營養(yǎng)杯綠苗直栽，但不能埋住綠蔓，否則爛苗，生長季節(jié)逐漸埋土，苗也在大壟上。成熟甜蜜藍寶石7. 苗木定干嫁接苗和扦插苗至少有3個飽滿芽。8. 保濕?；钛匦邢壬w5厘米厚的濕草，草上覆蓋地膜，以保持濕度，提高地溫。如果是嫁接苗，那么發(fā)芽后及時抹去砧木芽，否則芽苗嫁接芽不發(fā)。行間不間作套種，如果間作套種則于5月上旬必須拔掉，否則影響受光。9. 加快生長栽后每7-10天澆水一次，保持地表潮濕，直至9月，其間下一場大雨，可以少澆一次水，但下小雨不能代替澆水。5-8月，每次澆水施16-8-16復合肥10公斤/畝左右，預先化開，隨水沖施。甜蜜藍寶石葡萄苗(又稱東方藍寶石葡萄苗)美國加州繼紅提葡萄之后推出的又一無核葡萄新品種。農業(yè)部葡萄新品種項目課題組織主持人艾教授將其引進我國，經過在國內多點試種，我國葡萄專家在綜合考察其生長狀況、果實性狀和市場前景后認為 ，該品種是目前較有發(fā)展?jié)摿Φ臒o核葡萄品，2003 年北京地區(qū)正式。藍寶石葡萄的優(yōu)點：特點一：它肉甜多汁，無籽無核，吃的時候連皮都不用吐。特點二：營養(yǎng)價值高，是普通葡萄的10倍。特點三：掛果期長，藍寶石葡萄成熟后可以掛樹上2個月，果子都不落不爛，家里有種的，現(xiàn)吃現(xiàn)摘，冰箱都省了，非常新鮮。特點四：耐寒耐凍，不管是南方還是北方，都可以種植藍寶石葡萄。藍寶石葡萄苗-20°都凍不死，落地就活。藍寶石葡萄栽培要點2年的葡萄苗，現(xiàn)在種植明年夏天可以結果。但是為了果樹生長發(fā)育的更好，后期產量更大，建議年不要讓其結果，在果樹開花的時候，就把花全部摘掉，讓樹能有更好的生長。如果很想看果樹結果，建議保留一串葡萄就可以，減少果樹壓力。甜蜜藍寶石,另一個名字，澳洲棉花糖無籽長黑提來自大洋洲，——歐亞種，脆肉，自然無核，藍黑色，長5厘米以上，果頂凹陷，外觀漂亮，果粒8克，粒超過10克，穗重600～900克，果肉脆硬，清甜型，香甜可口，淡淡的玫瑰香和牛奶香味，極耐儲運，樹勢旺，8月上旬成熟處理后10克以上，含糖量達22.3以上，適合粗放管理，生產上注意霜霉病，黑痘病，北緯35度，冬天不用下架冬埋，有望代替克倫生，冰美人葡萄，可搞延遲栽培，樹上保鮮到元旦，春節(jié)上市。該品種通過近兩年觀察，目前在北緯35度，產量，著色，口感表現(xiàn)良好，成熟后常溫放到元旦，不掉粒不爛果，有輕微干果梗。在長江流域種植上糖較差。甜蜜藍寶石性狀介紹：1.果粒大小：8克以上，自然無核2.果型：長水滴形，果頂凹陷3.顏色：果皮藍黑色,果粉厚4.果肉：脆硬5.香型：無香味6.果皮：皮薄無澀味，極易連皮吃，做完彭大后水肥跟不上有澀味7.耐拉力：極耐儲運8.長勢：強旺，成型快甜蜜藍寶石定位：適宜栽培條件及區(qū)域:適宜干旱半干旱地區(qū)，南方發(fā)展需謹慎定位:果形奇特口味較好，不掉粒耐儲運，貨架期長，已被果商關注，銷售難度小，成花穩(wěn)定，坐果好，適合大園區(qū)粗放型管理.栽培要點注意事項：日灼厲害甜蜜藍寶石抗性：甜蜜藍寶石易栽培，果?？固烤也　⒑诙徊　赘『筒?，但葉片不抗霜霉病，

葡萄苗的種植一、園地選擇溫暖向陽的緩坡地、礫質砂質壤土，光照好，晝夜溫差大，有利于果實糖酸物質的積累和色素、芳香物質的形成，果實質量高，是建設釀酒葡萄園的 土地。避免選擇澇洼地、粘重土壤或風口寒地。坡度小于10度的緩坡地，水土流失輕，葡萄也順坡栽培；坡度10～20度之間的坡地，葡萄沿等高線栽培，也可挖魚鱗坑成片橫向栽培；坡度達20度以上須修筑梯田才能進行栽培。梯田寬度與坡度有關，一般坡度越大、梯田越窄、梯壁也就越高。做好園地道路和排灌系統(tǒng)配套建設。二、行向行向主要取決于光照條件，南北行有利于截取光照，東西行向光能利用差。山地由于高差的影響光照條件優(yōu)于平地，行向則不起重大作用。三、挖定植溝、施肥適合按照2米行距挖定植溝。定植溝一般寬80公分左右，深50～80公分（具體視土層深度而定）。挖定植溝的時候將新土和熟土分別施置，遇到地下有堅硬不透水層時要打破。定植溝50公分以下可放一層鍘碎并用人畜糞尿過的秸桿等有機肥，未漚過時應撒一些氮肥，將熟土混和有機肥、磷鉀肥施入中下層。在40公分耕作層內不應有生土，若土質差別大時可將行間的熟土填入溝內面將部分生土撒入行間。 葡萄樹修剪的原則及方法1、修剪的原則：要根據(jù)各品種的生長特性，做到既要通風透光，又要稀密適度，始終堅持壯枝壯芽多留，細枝、萌芽少留或不留的。要按照生長結果相結合，結果預備不分離的修剪原則進行修剪。2、修剪方法：對生長粗壯有結果能力的副稍留3-5個芽進行剪截，然后順著鐵絲向左右兩側綁好即可；對生長細弱無結果能能的枝條，可采用短截，更新培養(yǎng)結果主蔓，即在主干50CM處選留2個飽滿芽進行剪截。 葡萄秋栽技術一、選擇適宜的地塊和健壯的幼苗。葡萄對土壤的適應性很強，沙土、沙壤土、壤土、礫質土、輕鹽堿土等土壤都可以栽植，但以沙壤土適宜，應盡量選擇沙壤土地塊栽植。為了提高移栽成活率和提早豐產，在選用耐寒力較強品種的基礎上，要選擇根系發(fā)達、枝芽充實、無病蟲害、無機械傷害的優(yōu)等苗。 二、精細整地施肥，提高栽植質量。地塊選好耕翻整平后，按預定行株距挖坑，坑的上口徑80厘米，底部口徑40厘米。栽前適當修剪苗子的根系和枝梢，根系應盡量多保留。每坑施用有機肥30～40千克、尿素0.5千克，均勻撒入坑底后，回填10厘米厚的土，每坑栽植1株葡萄苗，填土壓實后灌1次透水，水滲后適時用土把坑覆平。 三、加強栽后管理。栽后7天左右適時進行堆土防寒、保墑，土堆厚度一般30厘米左右為宜，以利于保墑和幼苗過冬。來年晚霜過后，適時扒去防寒土堆，適量澆1次水；萌芽前，剪留2～3個芽眼；萌芽后，摸去多余芽子，對副梢進行摘心；當主梢長到50厘米長時，進行摘心。以后轉入正常的大田管理。 葡萄樹冬剪要領修剪時期葡萄枝蔓的冬季修剪應在12月中旬至1月中旬進行,過早或過遲修剪都會影響其生長和結果。留枝長度1、根據(jù)品種特性進行修剪：長勢強、生長旺盛的品種，花芽的分布和節(jié)位較高，因此枝蔓剪截應當長些，留梢8個芽以上；之，則留梢3～7個芽。如巨峰等品種的生長要強些，花芽的分布和節(jié)位較高，因此枝蔓剪截宜長些。2、根據(jù)枝蔓粗度及芽眼飽滿程度進行修剪：定植 年，主梢粗度達到25px，剪留長度為2500px，若主梢粗度20px剪留長度2000px，以此類推。留枝標準選留優(yōu)良的一年生枝，這種新梢一般粗而圓，髓部小，節(jié)間短，節(jié)部突起，枝條為黃褐色、紅褐色。對于節(jié)間長、髓部大，芽眼癟小的徑長枝和扁條枝應疏去、或短剪，不宜留用。剪口位置葡萄枝蔓的髓部較大，組織較疏松，水分易蒸發(fā)，故修剪時剪口應距芽眼2～4厘米，以防止芽眼部位水分蒸發(fā)而導致干枯枝增多。 葡萄怎樣栽培管理葡萄為溫帶植物，性喜陽光，耐干燥，并要求一定的高溫，對夏季高溫和冬季低溫大陸性氣候能適應。適生于疏松肥沃、排水良好的砂質土壤，怕澇。雨水過多，土壤過濕環(huán)境，植株容易罹患病害，或引起枝蔓徒長，落花落果。盆栽葡萄應選用30-40厘米直徑的大灰瓦盆，或用木箱。盆土可用4份腐葉土、5份砂壤土和腐熟的雞糞、1份豆餅配制而成。要選節(jié)間短的1-2年生優(yōu)良品種的健壯幼苗上盆。上盆后要用竹竿搭好支架。一般幼苗只留一根主莖即可，待長至50厘米高時要摘心，以促其側蔓生出。當側蔓長出3-4片葉時，再摘心。經多次摘心，就可培育出主莖粗壯、側蔓冬芽飽滿的結果母枝。 葡萄生長期，需要充足的陽光和通風的環(huán)境，供水要充足，春秋季可每天澆一次水，夏季可上下午各澆一次(水要經日曬后再用，忌用冷水)。雨季要注意及時排除盆內積水。施肥除上足基肥外，一年可施3次迫肥：開花前多施餅肥；果實期施餅肥和磷鉀肥；7月份再施1次餅肥，以促第2次結果。8月份果實著色期，可再施一些磷鉀肥。施肥時，必須先松土后撒肥，然后再澆水。要想使葡萄植株生長健壯、結果多，必須正確而及時地修剪枝蔓。冬季修剪，應在冬季休眠期進行，遲不能晚于春季萌芽前。夏季修剪在生長期間隨時進行，主要是除芽、摘心疏花序、去卷須、摘葉等。結果枝之間要保持一定距離，使蔓條分布均勻。沒有果穗的新梢，在長到5-6片時要打尖。對老弱的結果母枝，應注意選留預備枝，盡可能靠近主蔓選留，不使結果枝部位上升。葡萄根系發(fā)達，繞盆盤轉，容易結根，必須每年秋后翻一次盆，換上新土，剪除腐朽老根。修根只需在外圍割斷1厘米深即可，不能破壞根團。 葡萄栽培管理中存在的幾個誤區(qū)一、基肥春施。在2月底至3月初給葡萄施基肥。這樣葡萄根系被切斷以后不易愈合，而且對植株水分、養(yǎng)分供應影響很大?；? 的施用時期應在葡萄采果后進行，而且宜早不宜遲。因早施能迅速恢復樹勢。有利于葡萄冬季越冬和翌年生長結果。另一方面，基肥秋季早施，地溫較高對有機肥分解有利；再有使切斷的根系愈合快，能迅速長出新根。葡萄第二次根系生長高峰在8月下旬到11月，所以秋季早施基肥和葡萄根系生長吸收規(guī)律是一致的。二、新梢引縛先引縛旺梢。新梢引縛的作用除固定新梢，使新梢合理分布，保證有充足的光照外，還能促進新梢生長。所以，如先將旺梢引縛只能使旺梢、徒長梢的生長更旺，對以后控梢更加不利；反之，使弱梢生長更弱。正確的操作方法應該是：先引縛弱梢，以便促進弱梢生長，使旺梢、徒長梢的生長得到抑制，終達到與新梢生長一致的目的。三、高溫久旱果園灌水地面不消毒。每年7月以后常出現(xiàn)高溫干旱天氣，這時給果園灌水，如果地面沒有消毒，高溫干旱的地面產生的熱氣蒸騰，在地表越冬的高溫型病害――白腐病的病菌會隨熱氣蒸騰上升至果穗上，使果穗易感病。筆者曾在去年試驗，在灌水前進行地面消毒和不消毒兩個處理，10天后檢查，果穗發(fā)病率分別為0．39％和46．4％，地面不消毒的發(fā)病率是地面消毒處理的150倍以上。所以久旱果園灌水前一定要進行一次地面消毒處理。藥劑可選用3波美度的石硫合劑液。四、超載生產。當葡萄掛果量普遍偏多，進行超載生產，使果實成熟期推遲．品質降低，商品價值受到影響。而且使樹體的貯備營養(yǎng)消耗過大．影響翌年春季葡萄的花芽分化，使第二年葡萄的花量少而小，從而造成葡萄產量不穩(wěn)、品質不高的結果。因此，應該嚴格控制產量。留梢時應根據(jù)產量確定留梢數(shù)量，疏花序時應根據(jù) “壯二中一弱不留”的原則進行處理，適當增加營養(yǎng)枝的比例，及時采收果實，加強后期管理，保持青枝綠葉，增加樹體營養(yǎng)貯備，以利于第二年的營養(yǎng)轉換，以而達到優(yōu)質穩(wěn)產的目的。五、結果部位偏低。葡萄結果部位距離地面一般都在30公分左右。要適當提高葡萄的結果部位，當降雨量大、雨日多，葡萄病蟲發(fā)生嚴重，特別是葡萄的下部果穗不僅發(fā)病早而且發(fā)病數(shù)量大，接近土壤的發(fā)病更嚴重。故提高結果部位可有效地減輕為害，從幼樹整形期即注意著手將1米以上的枝條都剪留70公分左右，由于頂端的生長優(yōu)勢，果穗都集中在枝條的前半部，通過捆綁即可有效地提高結果部位，使之距地面70公分以上。同理，結果樹的冬前修剪，亦應根據(jù)枝條 葡萄苗無公害栽培技術葡萄屬多年生落葉藤本植物，在大田栽培管理中必須抓死以下技術環(huán)節(jié)，才能獲得優(yōu)質、高產、。 一、葡萄對環(huán)境條件的要求 1.溫度 葡萄各種群在生長各個時期對溫度要求是不同的，一般落葉后在0-5℃的條件下，經過1個月左右的時間即可通過自然休眠；早春平均氣溫達10℃以上，歐亞和歐美雜交種開始萌芽。隨著氣溫增高，萌發(fā)出的新梢便加速生長，適宜新梢生長和花芽分化的溫度是25-32℃，較高的日間溫度和較低的夜間溫度可以保證果實的良好生長和成熟。 2.光照 葡萄是喜光植物，對光的要求較高，光照時數(shù)長短對葡萄生長發(fā)育、產量品質有很大影響。光照不足時，新梢生長細弱，葉片薄，葉色淡，果穗小，落花落果多，產量低，品質差，冬芽分化不良。所以，建園時要求選擇光照好的地方，并注意改善架面的通風、透光條件，同時，正確設計行向，行株距和采用合理的整形修剪技術。 3.水分 在早春萌芽期、新梢生長期和幼果膨大期均要求有充足的水分供應，使土壤含水量達70%左右為宜，在漿果成熟期前后，土壤含水量達60%左右較好。 4.土壤 葡萄對土壤的適應性較強，除了沼澤地和重鹽堿地不適應生長外，其余各類型土壤都能栽種，而以肥沃的砂壤土為適宜。 葡萄無公害種植技術改進與提高 1.精心選地，深耕細作 選擇面積較大，旱能灌、澇能排、土壤肥力較好的且無污染、通風、光照條件好的地帶。深翻土地，使土壤疏松、通氣、滲水性良好。2.施足基肥 每公頃用腐熟農家肥150噸左右與3750千克過磷酸鈣混合施于定植溝內，拌勻。 3.采用節(jié)水技術 園區(qū)內全部采用滴灌澆水，并結合扣地膜，再于地膜上蓋土的綜合節(jié)水技術，可以節(jié)水60%-70%，并可保持土壤疏松，不板結，不長草。滴灌與施肥相結合，可以保證適時適量給葡萄施肥，保證，節(jié)約勞動。 葡萄苗選好主栽品種 葡萄品種較多，品質各異。通過試驗，我們選定早熟、樹勢強、商品性較好的葡萄苗為主栽品種，通過科學手段管理，可以趕在五一黃金周前上市，正值水果淡季，消費旺季，經濟效益極為顯著。 合理密植 合理密植可以提高對光能的利用率，提高單產。提前催芽 每年1月中下旬在枝條上抹20%石灰氮溶液，并扣拱棚，可以提前發(fā)芽。 合理修枝與疏花疏果 采用單主蔓籬架，每株樹留5-6枝，4串果，每串果控制質量在500-700克范圍內，畝產量控制在2200千克-2500千克范圍內。果實處理 葡萄盛花期用赤霉素處理，可增大果粒，品質明顯提高，產量也增加。 套袋 葡萄及時套袋，可以避免劃傷、日灼、病菌侵害，也可避免蟲鳥等破壞及農藥直接噴霧的殘留。