醋酸鈉屬性、用途及注意事項 醋酸鈉也叫乙酸鈉，一般以帶有三個結晶水的三水合乙酸鈉形式存在，稱為三水醋酸鈉。醋酸鈉在水溶液中，是一種很弱的堿（pKb=9.24）。 醋酸鈉廠家生產的醋酸鈉產品性狀及溶解性: 無色無味的結晶體，在空氣中可被風化。 溶于水和乙醚，微溶于乙醇。 醋酸鈉廠家生產的醋酸鈉應用注意事項： 1、醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當增加。 2、塵土亦能使過飽和溶液結晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴。 3、晶種要細小，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現象清晰。 醋酸鈉廠家生產的醋酸鈉的用途：（用作視頻） 醋酸鈉廠家生產的醋酸鈉可用于測定鉛、銅、鎳和鐵等，也是一種常用的緩沖劑。 在核酸提取中，加入醋酸鈉緩沖液，可調節(jié)鹽離子的濃度，中和核酸分子的負電荷，便于加入乙醇后使DNA沉淀下來。 可用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。 作為調味劑的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%-0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。

城市污水處理廠排放標準日趨嚴格，對出水的氨氮、總磷要求也越來越嚴格，因此在處理一些低碳源污水的時候會采用乙酸鈉作為碳源等。 醋酸鈉作為碳源時其反硝化速率要遠高于甲醇和淀粉。其主要原因在于，醋酸鈉為低分子有機酸鹽，容易被微生物利用。 且醋酸鈉本身不屬于危險品，方便運輸及儲存， 價格也比甲醇便宜，因此對于一些已建的污水處理廠來說，由于其用地限制，當需要外加碳源時，采用醋酸鈉作為外加碳源比甲醇更具有優(yōu)勢。醋酸鈉在污水處理中的作用原理 在缺氧反硝化階段，污水中的硝態(tài)氮(NO3－N)在反硝化菌的作用下，被還原為氣態(tài)氮(N2)的過程。反硝化反應是由異養(yǎng)型微生物完成的生化反應，它們在溶解氧濃度極低的條件下，利用硝酸鹽(NO3－N)中的氧作為電子受體，有機物(碳源)為電子供體。 在實際工程中，若進入反硝化段的污水BOD5∶N＜4∶1時，應考慮外加碳源，BOD5/N4，可認為反硝化完全。 使用醋酸鈉的注意事項有什么? 1、與高氯酸發(fā)生劇烈反應，同時放出大量的熱，過熱易引起爆炸，因此，配制時不可使高氯酸與醋酸鈉直接混合，只能將緩緩滴入到冰醋酸中，再滴加醋酸鈉。 2、醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當添加。 3、能使過飽和溶液結晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴。 4、晶種要纖細，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現象明晰。 5、密封干燥保存。 6、用內襯塑料袋，外套編織袋或麻袋包裝。醋酸鈉具有潮解性，貯運中要注意防潮，嚴禁與腐蝕性氣接觸，防止曝曬和雨淋，運輸要加防雨覆蓋物。