醫(yī)藥、食品領(lǐng)域 由于山東泰安氫氧化鈣近乎于天然制品，毒副作用小。該領(lǐng)域主要是應(yīng)用在制 藥、食品改良劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)鈣劑、海水淡化和淡水?；?。雖然目前需求量較 小，但其附加值很高，行業(yè)發(fā)展前景樂(lè)觀。 (4)環(huán)保領(lǐng)域 該領(lǐng)域主要是應(yīng)用于煙氣脫硫、垃圾焚燒、污水處理等方面。隨著大眾 環(huán)保意識(shí)的提高、環(huán)保法規(guī)的健全和執(zhí)法力度的加強(qiáng)，含硫煙氣的排放將受 到更嚴(yán)格的限制；垃圾焚燒、污水處理等環(huán)保設(shè)施已開(kāi)始大量投用。氫氧化 鈣是上述環(huán)保裝置為廉價(jià)、效果較好的環(huán)保藥劑。目前環(huán)保行業(yè)是氫氧化 鈣產(chǎn)品的 用戶(hù)，全年總用量在600萬(wàn)噸以上。

市場(chǎng)上的鈣劑有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣等總計(jì)近200種。山東泰安氫氧化鈣作為原料廣泛應(yīng)用于鈣劑生產(chǎn)工業(yè)，其中常見(jiàn)的有葡萄糖酸鈣，在我國(guó)目前均采用發(fā)酵法生產(chǎn)，其工藝過(guò)程為：淀粉經(jīng)糖化后用黑曲霉發(fā)酵，發(fā)酵液用石灰乳（山東泰安氫氧化鈣）中和后經(jīng)濃縮、結(jié)晶、精制得到葡萄糖酸鈣成品。山東泰安氫氧化鈣在奶粉生產(chǎn)中的應(yīng)用山東泰安氫氧化鈣在作為酸度調(diào)節(jié)劑，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其調(diào)制產(chǎn)品、嬰幼兒配方食品中，使用量是按生產(chǎn)需要適量使用。因?yàn)槟谭塾绕涫菋胗變号浞侥谭刍蚴称分泻幸欢坎煌N類(lèi)的蛋白質(zhì)，由于蛋白質(zhì)表面離子化側(cè)鏈的存在，蛋白質(zhì)帶凈電荷，這些側(cè)鏈都是可以滴定的，對(duì)于每個(gè)蛋白都存在一個(gè)pH使它的表面凈電荷為零即等電點(diǎn)。在等電點(diǎn)時(shí)，蛋白質(zhì)分子以?xún)尚噪x子形式存在，其分子凈電荷為零（即正負(fù)電荷相等），此時(shí)蛋白質(zhì)分子顆粒在溶液中因沒(méi)有相同電荷的相互排斥，分子相互之間的作用力減弱，其顆粒極易碰撞、凝聚而產(chǎn)生沉淀，在乳粉中添加一定量的山東泰安氫氧化鈣，起到調(diào)節(jié)乳粉pH以使其在水中溶解時(shí)可以分散均勻，且鈣離子也可以起到營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的作用。