植物油的優(yōu)點：1、無醇植物燃料油出來了大概一年多了，它出來的目的主要是用來代替甲醇和石油液化氣等傳統(tǒng)燃料，因為甲醇和液化氣遇火就燃，屬于危險品，需要?；C（極難），而植物油明火點不燃，不屬于危化品，使用起來也非常，所以不需要。2、無醇無醇植物燃料油的閃點高，熱值高熱值9000到12000大卡的都有，比之前的醇基燃料耐燒3倍，相比普通的液化氣和醇基燃料節(jié)約30%左右使用成本。3、因為無醇植物燃料油又節(jié)能，燃燒排放物也僅為傳統(tǒng)燃料的1/6，符合 環(huán)保排放標準。所以方面做起來更加也相比容易一些，餐館老板們也更放心些，因為每天使用傳統(tǒng)燃料發(fā)生的事故層出不窮，所以餐館肯定會在選擇的時候考慮到這些因素。無醇植物燃料油灶具分為大鍋灶、低湯灶、猛火灶、煲仔爐、雙炒灶、單炒灶、蒸包爐、蒸飯車等多種型號，適用于酒店、飯店、小餐館、食堂、餐廳、工地、流動酒席等不同場景。無醇植物燃料油灶具對比傳統(tǒng)灶明顯的優(yōu)勢就是方便、清潔、。現(xiàn)在新款的植物油灶都可以一鍵啟動，無需預熱，非常方便快捷。并且還有靜音款型號，適合用在酒店飯店餐館后廚，噪音很小，不會影響正常的談話。并且使用品質(zhì)好的無醇植物燃料油時不會產(chǎn)生黑煙、異味、積碳。同時也無需氣泵輸油，只需要將植物油裝在桶里放在地上即可，不必擔心植物油被明火點燃引發(fā)火災。這幾種優(yōu)點就注定了無醇植物燃料油會普及開來，市場是很廣闊的。

目前，無醇植物燃料油和液化氣燃料對于餐飲業(yè)來說都是接受度較高的一種廚房燃料，我們今天對比一下，使用無醇植物燃料油和液化氣燃料哪一個使用成本更低。液化氣每小時綜合消耗量為4公斤，按照市場液化氣燃料價格9元計算：9*4=36元；并且在夏天高溫時容易出現(xiàn)爆炸及中毒風險。無醇植物燃料油每小時綜合消耗量為2公斤，按照市場價格9元計算：2*9=18元；僅為液化氣價格的一半。無醇植物燃料油和液化氣燃料，從每小時消耗計算，無醇植物燃料油比液化氣燃料更省錢。無醇植物燃料油除此之外，無醇植物燃料油與液化氣對比，還有其他幾個方面的優(yōu)勢：1、無醇植物燃料油可常溫常壓儲存運輸，無需高壓鋼瓶，可儲存在普通鐵桶或塑料桶中，使用方便。2、無醇植物燃料油，不屬于?；罚骰瘘c不燃，閃點高，熱值高，火力猛，火焰溫度比液化氣高500度，燃燒充分，干凈衛(wèi)生，清潔環(huán)保，無異味，無積碳，不堵灶芯，不刺鼻，不辣眼睛等特點。3、如果著火了，可以用水撲滅，使用起來更加可靠。無醇植物燃料油燃燒后主要排放水和二氧化碳，不排放其他廢氣。