實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，畢業(yè)即就業(yè) 1.全真模擬酒店后廚：學(xué)校配備了先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施和模擬酒店后廚環(huán)境，讓你在學(xué)習(xí)過(guò)程中就能夠體驗(yàn)到真實(shí)的工作場(chǎng)景。從食材的采購(gòu)、河北保定當(dāng)?shù)貎?chǔ)存，到菜品的制作、河北保定本地出品，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行訓(xùn)練，讓你畢業(yè)后無(wú)需適應(yīng)期，直接就能進(jìn)入工作狀態(tài)，成為后廚中的得力干將。 2.校企合作，就業(yè)無(wú)憂：我校與全國(guó)數(shù)萬(wàn)家知名酒店、河北保定附近餐飲企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，形成了龐大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)。入學(xué)即簽訂就業(yè)協(xié)議，畢業(yè)時(shí)學(xué)校將根據(jù)你的個(gè)人意愿和學(xué)習(xí)情況，為你合適的就業(yè)崗位，確保你輕松就業(yè)，實(shí)現(xiàn)從校園到職場(chǎng)的無(wú)縫對(duì)接。同時(shí)，學(xué)校還會(huì)定期舉辦校園招聘會(huì)、河北保定本地企業(yè)宣講會(huì)等活動(dòng)，為你提供更多的就業(yè)選擇和機(jī)會(huì)。廚師培訓(xùn)

烹飪高級(jí)班（學(xué)期兩年）操作技能上，較熟練地運(yùn)用混合刀法奇花刀，成行基本符合要求；能發(fā)制較的干貨原料和整料脫骨；冷拼、河北保定同城雕刻達(dá)到高級(jí)中式烹調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學(xué)會(huì)600余種菜肴的制作，能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占12、河北保定當(dāng)?shù)赝獠苏?2），且色、河北保定附近香、河北保定附近味、河北保定同城形、河北保定當(dāng)?shù)刭|(zhì)營(yíng)養(yǎng)符合要求。學(xué)會(huì)60余種面點(diǎn)制作技術(shù)。并且學(xué)習(xí)烹調(diào)理論知識(shí)、河北保定當(dāng)?shù)夭蛷d經(jīng)營(yíng)管理、河北保定成本核算、河北保定附近大型花臺(tái)制作、河北保定宴席設(shè)計(jì)等，培養(yǎng)21世紀(jì)懂經(jīng)營(yíng)、河北保定本地會(huì)管理的新型廚師人才，人學(xué)員以后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。廚師培訓(xùn)