栽培技術(shù)關(guān)鍵

適時播種

  栗味南瓜露地栽培以春植為主，1-2月播種育苗，秋植可在8-9月直播，但病毒病發(fā)生嚴(yán)重，風(fēng)險較大；西葫蘆耐寒性強，12月至翌年2月中旬播種育苗或晚秋10月直播栽培；中國南瓜春植2-3月上旬播種育苗，秋季7月下旬-8月上旬直播為好。育苗期采用"一高一低"的溫度管理，即播種后保持高溫促進(jìn)出苗，待大部分幼苗出土后，加強通風(fēng)，適當(dāng)降低棚內(nèi)溫度。栗味南瓜和西葫蘆用設(shè)施栽培冬種效果較好。

適時移栽

應(yīng)選用2-3年未種過瓜類蔬菜的光照良好、排灌方便、土壤PH5.5-6.8的壤土或沙壤土地塊種植。當(dāng)苗2-3片真葉時即可移栽。矮生品種畦寬約1.5米，株距約0.6米，雙行植。長蔓品種畦寬2-2.5米，株距0.6-0.7米，爬地栽培單行植，搭架栽培雙行植。結(jié)合整地開溝，種植溝畝施腐熟有機肥約2000公斤，磷肥50公斤，復(fù)合肥15公斤。選冷尾暖頭的晴天進(jìn)行移栽。秋植病毒病發(fā)生嚴(yán)重，可適當(dāng)密植，伸蔓前定苗，以保全苗。

南瓜屬于喜溫蔬菜，因種類和品種不同而有差異。南瓜生長適宜溫度為18-32℃，開花結(jié)果的溫度要求高于15℃以上，果實發(fā)育適宜溫度為25-27℃，35℃以上結(jié)果停止。南瓜的幼苗，能忍耐短時零度的低溫。低溫短日照能促進(jìn)雌花及早分化，南瓜在陽光充足的條件下生長良好。南瓜在頭瓜未坐穩(wěn)之前，當(dāng)土壤濕度大或追肥過多時，易出現(xiàn)徒長，在雌花開放時，若陰雨連綿，常不能正常授粉，都能造成落花落果。南瓜屬于主蔓和側(cè)蔓均能結(jié)果的類型。南瓜根據(jù)其品質(zhì)和熟性，可分為早熟栽培和常規(guī)栽培。近年來，早熟栽培獲得者大有人在。因其在西葫蘆上市后幾天，嫩南瓜緊跟上市。現(xiàn)將其特早熟栽培技術(shù)介紹如下：栽培方式,大棚特早熟栽培南瓜，可與早熟甜玉米等高桿性作物間套作，南瓜爬地栽培，前期采收嫩瓜，后期可采收老瓜。品種選擇:特早熟栽培，主要是選擇早熟品種。

保花保果

  南瓜開花期遇高溫或多雨，易發(fā)生授粉不良，不易座果，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行人工輔助授粉，以提高座果率。人工授粉宜在早上進(jìn)行，采摘剛開放的雄花，除去花冠，把花粉輕輕涂抹在雌花柱頭上。分枝果前留2葉打頂，每蔓選留一個正常果，去掉多余和畸形果。早春種植的西葫蘆結(jié)瓜前期溫度低，雌花多，雄花少而花粉不足，不利授粉受精，易落花落果，可在雌花開放時用20-30mg/公斤的防落素涂抹雌花柱頭，促進(jìn)坐果。

適時采收

  栗味南瓜和中國南瓜以收老瓜為主，授粉后約40天可采收。摘瓜時 留有3-4cm果梗，利于貯藏。西葫蘆采食嫩瓜，開花后7-10天，約250g時采收，或根據(jù)市場需要而定采收標(biāo)準(zhǔn)，由于果實間競爭養(yǎng)分激烈，要適時早收，利于上層幼瓜的生長，提高結(jié)瓜率。