留枝量和留芽量在結果母枝上每隔20厘米留一個結果枝，在母枝基部留一個營養(yǎng)枝作為預備枝（就是第二年的結果母支，有的文章上也叫側蔓），達到輪換結果連年更新的目的。大棚架每株保留健壯的結果母枝25—40個。冬季修剪時結果母枝留2—8個芽進行短截；結果枝組預備枝留2—5個芽短截。單株留芽數(shù)根據(jù)品種生長結果特性、樹體生長勢、單位面積預定產量等確定。（初學者看來很糾結把，如果你有一定的種植面積，請一個熟手，給你修建一次就看明白了） 單株留芽數(shù)=單株預定產量（千克）/[萌芽率×成枝率×果枝率×每枝果數(shù)×平均果重（千克）]。 公式中萌芽率、成枝率、果枝率、每枝果數(shù)、平均果重等數(shù)據(jù)，根據(jù)品種特性或品種調查得到。 2、枝蔓更新獼猴桃生長十分旺盛，節(jié)間長，年生長量大，結果部位不能萌發(fā)，因此結果部位容易外移，常常出現(xiàn)光禿影響結果，導致樹勢弱、產量低和品質差，每年應注意結果母枝進行更新修剪，若母枝基部有生長健壯的新枝，可將結果母枝回縮到健壯枝部位；若結果母枝上分枝過高或生長過弱，應回縮到適當?shù)牟课唬龠M萌發(fā)新枝更新。一般每年對全株1/2以上的結果母枝進行更新。通過對結果母枝逐年更新，使其保持健壯的生長勢和較固定的結果部位，實現(xiàn)豐產穩(wěn)定。冬季修剪的重要任務是結果母枝培養(yǎng)與更新，同時必須疏除徒長枝、枯枝、細弱枝、虛旺枝、密枝、枝、無用的徒長枝及二三次枝等。

夏季修剪夏季修剪在生長期進行，調節(jié)樹體養(yǎng)分分配，改善樹冠內部的通風透光條件，調節(jié)生長結果，是季節(jié)性強、工作量大、技術含量高的措施。 1、抹芽抹除位置不當、生長過密及無用的芽，一般在芽剛萌發(fā)時進行，春夏季田間管理時，發(fā)現(xiàn)位置不合理的無用萌芽都要及時抹除。 2、摘心在開花前一周左左進行，即將新梢頂端去除嫩尖。徒長性結果枝、長果枝在開花部位以上7—8葉摘心；發(fā)育枝留13—15葉摘心（培養(yǎng)成第二年的結果母枝）；摘心后發(fā)出的二次枝只留一個，待長到2—3葉摘心，反復進行，控制其生長，促進枝條充實和果實發(fā)育。作預備枝保留的徒長枝留4—6葉早摘心，促發(fā)二次分枝，對二次枝留7—8葉摘心。 3、疏梢從獼猴桃坐果后開始，將樹冠內膛短束狀枝、細弱枝、病蟲枝及無用的發(fā)育枝全部疏除。對于徒長枝可以利用的培養(yǎng)成為來年的結果母枝；對無用的徒長枝剪除。結果母枝上的結果枝每隔20厘米保留一個，每平方米架面保留正常的結果枝10—12個。 （五）、綁蔓冬季修剪結束時應進行綁蔓，把主蔓、側蔓、結果母枝等按固定位置均勻有序地分開固定在架面上。利用布條、塑料繩進行綁縛。生長季節(jié)新梢生長到30—40厘米時開始綁枝，將結果枝和營養(yǎng)枝均勻綁縛在架面上；對直立性強旺枝斜向或水平方向綁縛以減緩生長勢。綁縛方法呈“∞”字形或馬蹄形。