老牌學?；⒄裎鼽c學校，自1991年起就開始辦學，學校的成就社會上自然有公理，這樣的例子很多，當初是父親或者是母親在學校學的技術(shù)，有了一技之長，成就了自己的事業(yè)，現(xiàn)在自己的孩子或者是朋友親戚家的孩子想學技術(shù)了，也到學校來，因為他們知道在這里學習有保障，這就是品牌效應，而且虎振學校辦學時間比較長，老師們的教學經(jīng)驗也豐富，知道從哪里入手教學生才能教的更好，讓學生掌握的更牢靠；管理也到位，學校辦學三十年早已積累了一套完善的管理制度，為學生更好的學習保駕護航； 是學校的就業(yè)分配制度，因為學校是品牌學校，所以各地的用人單位在招聘的時候也都到學校來進行招聘，這就比一些名不見經(jīng)傳的小學校要好的多，更加有保障，解除了學生的后顧之憂。 正是因為虎振學校辦學時間長，積累的經(jīng)驗多，在課程設置上也是科學的，學校的課程設置有長期有短期，成年人可以學，剛剛中學畢業(yè)的學生也可以學；長短期分別對應不同層次的蛋糕店，包括學生開店在內(nèi)，舉例說明，如果學生開一個簡單的普通蛋糕店，那么學一個短期的就可以，如果學生夢想很大，想將來把這個技術(shù)當成一個事業(yè)來做，那就學一個長期的。但是不管學生選擇學長期還是短期，也不管學生是選擇上班還是創(chuàng)業(yè)，學校都會負責。

虎振中西糕點面點專業(yè)設有專業(yè)面點班、專業(yè)糕點班、蛋糕裱花班、拉面班、其它單項班、全科班共六個班級，具體內(nèi)容如下： 1、專業(yè)糕點基礎班：學期2個月。 主要學習各種糕點、西點、生日蛋糕，面包、干點等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點西點，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。學員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對外加工開學加工廠。 2、糕點創(chuàng)業(yè)班：學期6個月。 主要學習專業(yè)糕點班、專業(yè)面點班和其它班級的所有技術(shù)。還有臺灣奶茶、時尚果凍、各種美味果醬黃金醬沙拉醬等醬餡的制作、還有歐派慕斯、歐式巧克力，法式泡芙等多款西點的制作。而且學員還要在校內(nèi)實習基地內(nèi)實習。學習制品的成本核算，店面的經(jīng)營和管理等實踐管理知識。每一名學員都能從進料核算制作售賣利潤核算庫房管理衛(wèi)生管理等等全方面得到鍛煉。學員畢業(yè)后可以的掌握全項技能和知識，技術(shù)面更廣，更好就業(yè)，更好創(chuàng)業(yè)，而且還避免了學員外出實習時間長實習面窄等弊病。讓學員輕輕松松創(chuàng)業(yè)當老板也可以從事餅店賓館的店面管理工作。 在賓館酒樓，連鎖餅店從事糕點師、西點師、裱花師等工作。 3、裱花班：學期一個月。 主要學習生日蛋糕裱繪和相關的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關知識等。河北邢臺西點學校