相較于傳統(tǒng)的烙饃機(jī)以改變很多，以使用方便為主的機(jī)器運行。增加了先熱底后燒蓋的技術(shù)，采用了電加熱傳送，代替了原來的炭火燒烤，衛(wèi)生環(huán)保美觀，不僅做到環(huán)保，重要的是提高了工作效率。烙饃，漢族面食，厚薄適中，有韌性，有嚼勁，既可單獨食用，又可以搭配蔬菜和小蔥、大醬食用，是河南河南江蘇人的代表食物。烙饃卷菜吃著不懶，烙饃家喻戶曉都愛吃烙饃，吃著勁道??而且香餅不油就著菜或者卷菜吃那叫一個好吃。下面我們來看下烙饃機(jī)手工烙饃的做法，亳州新款烙饃機(jī)，池州烙饃機(jī)，如下經(jīng)驗；烙饃機(jī)烙饃的做法1.面粉放到盆里，緩緩的注入熱水，用筷子不斷的攪動，亳州哪里有烙饃機(jī)器，直到面粉變成這種絮狀。2.加一點涼水揉成面團(tuán)。醒10分鐘。