熟悉而溫馨。說起烙饃的歷史，恐怕中國很少有美食能跟它相比。它源于2000多年前，山東烙饃機價格，而且從那時起，它的模樣尺寸就沒有變過。前幾年徐州漢墓里出土了一只鏊子，跟今天的鏊子沒什么區(qū)別。據(jù)食客介紹，徐州自古是兵家必爭之地，經(jīng)常打仗，如何讓快速吃飽？烙饃這種干糧就應(yīng)運而生。在卷饃時，有一個方法要掌握。把饃折起三分之一，豎著放手心里，把菜夾在上面至上而下放好，卷饃時一支筷子放在剛才折起來的空間里，一支在外，用筷子夾著饃把菜卷起來，再把下面翻轉(zhuǎn)上去一寸左右，吃時，山東烙饃機廠家，一手捏上面，一手捏下面，這樣菜湯就不會往下滴了。夏天。北方人猶愛吃烙饃。因為炎熱的夏天，蒸饃水份大，蒸多了容易變質(zhì)。每天蒸一次也不方便。