專業(yè)，培養(yǎng) 學校的烹飪專業(yè)是專業(yè)，迄今已有30余年的辦學歷史。開設(shè)有中餐、河北附近西點、河北西餐等多個方向，滿足不同學生的興趣和職業(yè)規(guī)劃。 -中餐課程：系統(tǒng)傳授川、河北魯、河北同城蘇、河北同城粵等八大菜系經(jīng)典名菜、河北附近各類海鮮、河北本地干料漲發(fā)及烹飪技法，還有市場流行菜、河北本地特色菜、河北食品雕刻、河北附近藝術(shù)冷拼、河北附近實用果盤制作，鹵烤菜及火鍋等多種菜肴制作，確保學生能學會360余種菜肴制作，且色、河北當?shù)叵?、河北當?shù)匚丁⒑颖北镜匦?、河北質(zhì)、河北當?shù)貭I養(yǎng)符合標準要求，同時掌握30種面點制作。從基礎(chǔ)刀工、河北本地勺工開始練習，到復(fù)雜菜品的烹制，循序漸進，讓你成為中餐烹飪高手。 -西點課程：涵蓋中西糕點、河北附近全球烘焙、河北本地甜點等多個學習項目。斥資1000萬升級教學設(shè)施，擁有國際化的先進設(shè)備和師資。學生在這里可以學習到面包制作、河北附近蛋糕烘焙、河北同城甜品裝飾等各類西點技藝，掌握各種西點的制作精髓，制作出造型精美、河北同城口感的西點作品。 -西餐課程：教授法式、河北附近意式、河北附近美式等經(jīng)典西餐菜品的制作方法，包括牛排烹制、河北同城意面料理、河北同城西式湯品、河北當?shù)厣忱谱鞯?。讓學生了解西餐文化，掌握西餐烹飪技巧，領(lǐng)略異國美食風情。廚師培訓

廚師技校哪家好？“”滄州廚師烹飪專修學校。師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、技藝精湛、治學嚴謹?shù)膸熧Y隊伍，專職教師100余名，中國烹飪名師、酒店高級名廚、 特級大師主教，采用和 “3E”教學模式，為社會培養(yǎng)和輸送了數(shù)萬名的烹飪?nèi)瞬牛W院設(shè)施完備，擁有全新不銹鋼氣灶300余臺，國內(nèi) 水準的理論廳、實習廳、示范廳、電教廳、刀工練習廳、翻鍋練習廳、切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳及標本展示廳100余間。學院就業(yè)網(wǎng)絡(luò)體系遍布全國，為學員就業(yè)提供了可靠的保障。廚師技校就選虎振廚師烹飪專修烹飪專修學校。廚師培訓 PK一：專業(yè)廚師培訓 虎振廚師烹飪學校1、虎振廚師烹飪學校專注烹飪教育25年，作為保定市指定川菜人才定點培養(yǎng)基地，學校始終以培養(yǎng)高級復(fù)合型專業(yè)烹飪?nèi)瞬艦檗k學目標，是一所純技能教育學校；2、學校開設(shè)川菜、川菜大廚、川菜精英、西點全能等特色專業(yè)，采用小班教學，重點培養(yǎng)學生動手操作能力；授課模式全部采用多媒體教學；3、課程采用“五步教學法”進行授課，即：講解演示，現(xiàn)場實操，檢查指導，案例練習，展示點評，而此方法同時被行業(yè)公認的“技能學習有效的方法”；4、實操大師親自示范教學。四大教學模塊結(jié)構(gòu)清晰、環(huán)環(huán)緊扣，技能基礎(chǔ)模塊夯實基礎(chǔ)，技能拓展模塊充實特長，技能強化模塊開拓新知，崗前訓練模塊強化實戰(zhàn)。普通高職、大中專院校1、眾多普通高職院校為廣拓生源，增設(shè)專業(yè)擴大領(lǐng)域，導致專業(yè)雜而不精，硬件配套實施不健全，師資隊伍業(yè)務(wù)能力差等現(xiàn)實問題；2、更多普通職業(yè)院校的授課方式 ，仍采用的是“填鴨式”統(tǒng)一模式教學，不注重學生個體優(yōu)勢，更沒有考慮學生的基礎(chǔ)和學習接受能力差異，導致學生自我學習意識嚴重不足；3、近幾年來，雖然教育主管部門加強了高職教材建設(shè)，但質(zhì)量卻良莠不齊，致使有的內(nèi)容與實際行業(yè)崗位操作程序的要求脫節(jié)，不符合職業(yè)教育的要求。理論教學有余、實踐教學不足，導致學生實際動手能力弱。 PK二：實操訓練虎振廚師烹飪學校1、學校把實訓課程作為教學的重點，課程開設(shè)比例其中實操占到90%，理論占到10%，真正實現(xiàn)天天有實踐，并且實現(xiàn)“一人一灶”的親自上灶實操；2、針對各專業(yè)，學校投巨資興建大型的實操訓練大廳，保障學生實訓場地與實訓效果。學?，F(xiàn)有實訓大廳386間、理實一體化實訓室156間，理論教室85間，高級餐廳實訓中心98間，電子閱覽室、投影室、調(diào)酒教室、西點教室等完善的基礎(chǔ)硬件設(shè)施，增添了大型不銹鋼爐灶具、切配臺等 的教學設(shè)施設(shè)備 ，是全國規(guī)?！啊钡呐腼兗寄芙逃盒?。3、實操實訓始終貫徹“理實一體化”的教學設(shè)計理念，構(gòu)建了一個以職業(yè)為本位，從崗位的需要出發(fā)，以學科為資源，選取必要的知識、技能組合成理論與實踐緊密相聯(lián)系的理實一體化課程體系。