、飯店植物液體燃料油可大致分為：傳統(tǒng)飯店植物液體燃料油和飯店植物液體燃料，今天我們詳細分析一下新型廚房主流使用的燃料，以及這些燃料的優(yōu)劣勢有哪些。飯店植物液體燃料一般有醇基燃料、無醇燃料、沼氣、液化氣、天然氣等等。其中，天然氣、沼氣是比較適用于家庭廚房的，無醇燃料更較適合餐廳、食堂、酒店、大排檔等這些場景，下面我們重點分析這些飯店植物液體燃料油的優(yōu)劣勢。醇基燃料一、醇基燃料優(yōu)勢：多年前比較火的一種新能源飯店植物液體燃料油，醇基燃料具有低碳節(jié)能的特點，氧含量超過50％，燃燒充分，污染少，可以減少污染物和有害氣體的排放，保護環(huán)境，平衡生態(tài)循環(huán)。劣勢：成分中含有甲醇（甲醇被列為危化品）需要?；罚F(xiàn)在做已經(jīng)不是特別容易了。植物油燃料二、無醇燃料優(yōu)勢：不易揮發(fā)、不易燃不易爆、明火點不著，不屬于危險品的情節(jié)型可再生能源，它熱值高、耗量低、燃燒過程可做到、無害、無機碳。劣勢：需要搭配專用灶具才能使用。沼氣三、沼氣優(yōu)勢：沼氣是由糞便發(fā)酵處理而成，但沼氣真的是清潔衛(wèi)生，通過相應(yīng)的管道進入農(nóng)家燒火做飯、供暖、照明甚至發(fā)電劣勢：不適合城市和餐飲業(yè)商用廚房使用液化氣四、液化氣優(yōu)勢：液化氣以短鏈烷烴為主，成本較低能夠滿足人民的做飯需求且對人體的危害非常小劣勢：但液化氣煤氣罐搬運不方便，使用很笨重，盡量不要在密閉的空間使用，因為萬一泄露易發(fā)生爆炸。天然氣五、天然氣優(yōu)勢：它算是較為的燃氣之 然氣具有單位熱值高、排氣污染小、供應(yīng)可靠、價格低等優(yōu)點。劣勢：在空氣中含量達到一定程度后會使人窒息。且在空氣中達到一定的比例時，就會觸發(fā)威力巨大的爆炸。

如何挑選飯店植物液體燃料油的正規(guī)廠家，首先要知道非正規(guī)廠家的是什么樣子，因為知己知彼才能百戰(zhàn)百勝。***種就是購買灶具時，盡量以實地考察為準(zhǔn)，如果有燃料的朋友，帶著自己的燃料去廠家進行試燒，看看到底怎么樣，只要經(jīng)過試驗，才能知道到底好不好，不然將來市場，產(chǎn)品不成熟后期很麻煩的，市場打不開。比較好的建議就是，燃料和灶具盡量配套，匹配著使用，這樣才能 其次就是建議大家注意一下，看學(xué)技術(shù)的廠家是否給你介紹的是對接灶具廠家，一定問詳細，不問詳細很容易花高價錢買個不咋地的灶具，河南炬燃是業(yè)內(nèi)為數(shù)不多的口碑好實力強的實體廠家。據(jù)說是飯店植物液體燃料油和配套灶具都是自己研發(fā)生產(chǎn)的。做這個行業(yè)十幾年的了，老牌企業(yè)了。飯店植物液體燃料油市場怎么跑？這個飯店植物液體燃料油該怎么做，咱們要先知道這跑市場不能單單光靠廠家的扶持與幫助，因為它們主要起的還是輔助性作用，主要這還是靠的自己。千萬不能三天打魚兩天曬網(wǎng)的，第二是這跑市場首先要找到能夠有實力的廠家，并有實操能力培訓(xùn)的，在市場銷售后期，也要有一定的落地培訓(xùn)，比如原材料的鑒別，進貨渠道，爐灶安裝調(diào)試，維修售后等。目前市場經(jīng)營模式分兩種，一種是銷售飯店植物液體燃料油的，自產(chǎn)自銷，另一種是銷售飯店植物液體燃料油的同時，也銷售配套的灶具和配件供應(yīng)。建議想長期穩(wěn)定做市場，選擇燃料和灶具配套經(jīng)營。