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紫薯生丁廠家-定制

更新時間： 2026-02-05 17:27:21 ip歸屬地：自貢，天氣：陰轉(zhuǎn)多云，溫度：5-12 瀏覽：3次

以下是:四川省自貢市紫薯生丁廠家-定制的產(chǎn)品參數(shù)

產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格	電聯(lián)
發(fā)貨期限	1-3
供貨總量	不限
運費說明	電聯(lián)
品牌	樂農(nóng)
是否可定制	是
產(chǎn)地	山東
范圍	紫薯生丁-定制供應(yīng)范圍覆蓋四川省、成都市、綿陽市、攀枝花市、瀘州市、樂山市、宜賓市、廣安市、巴中市、甘孜市、涼山市、阿壩市、資陽市、雅安市、遂寧市、內(nèi)江市、南充市、自貢市、德陽市、廣元市、眉山市自流井區(qū)、貢井區(qū)、大安區(qū)、沿灘區(qū)、榮縣、富順縣等區(qū)域。

【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品，涵蓋大安凌紫紫薯生粉、榮縣羽衣甘藍粉、內(nèi)江羽衣甘藍粉、宜賓山藥粉、眉山羽衣甘藍粉等。紫薯生丁廠家-定制,樂農(nóng)食品(自貢市分公司)專業(yè)從事紫薯生丁廠家-定制,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13562087101】、【13562087101】,以下是紫薯生丁廠家-定制的詳細頁面。四川省,自貢市 2022年，自貢市地區(qū)生產(chǎn)總值1638.42億元，比上年增長0.5%。

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以下是:四川自貢紫薯生丁廠家-定制的圖文介紹

紫薯生丁廠家-定制

紫薯丁用刀切成大小一致的饅頭胚，放入蒸屜放置溫暖濕潤處發(fā)酵，大約30-40分鐘，發(fā)至1.5倍大小，燒熱蒸鍋水，蒸10分鐘左右，關(guān)火燜3-5分鐘，（用小美蒸不需要燜）出鍋，趁熱食用。小貼士：一定要用壓面機表面才會這么光滑，搟面杖搟的沒有這么光滑。發(fā)酵不到位的八個原因。 1、是食材配比不合適。面粉質(zhì)量不好會導(dǎo)致整鍋饅頭都不成功，解決辦法只有換質(zhì)量好的面粉。一般選中筋粉、酵母（也可加泡打粉，更可以用老面兌堿法）和溫水。面粉酵母水的配比為100：1：50。具體的溫水把酵面，然后慢慢倒入面粉中，拌勻和成面團，中間分兩三次揉，每間隔十來分鐘揉15分鐘，使其達到手光面光盆光的“三光”狀態(tài)。 2、是發(fā)酵溫濕度控制不好。面沒有發(fā)酵好，饅頭自然就會回縮起皺，這種情況一般也會導(dǎo)致整鍋饅頭回縮。解決辦法就是下次要把面發(fā)酵到位，一般溫度控制在40度以內(nèi)，濕度為75（有經(jīng)驗的手摸下就知道，也可以買個溫濕度計可以具體量），一般要達到要求達到原面團的2倍大，但也不能發(fā)過了，發(fā)過了就成“老肥”了。

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樂農(nóng)食品(自貢市分公司)秉承“信譽至上，一絲不茍，精益求精”的經(jīng)營理念，及時掌握用戶的信息和要求，及時跟蹤冷凍紫薯半成品、羽衣甘藍粉產(chǎn)品使用情況，為用戶提供真誠服務(wù)，把優(yōu)良的冷凍紫薯半成品、羽衣甘藍粉產(chǎn)品提供給廣大客戶。

樂農(nóng)食品(自貢市分公司)遵循誠信經(jīng)營，貨真價實，服務(wù)的宗旨，贏得了用戶，拓展了市場，建立了銷售網(wǎng)絡(luò)，以質(zhì)量求信譽，以信譽求發(fā)展，以雄厚的實力、優(yōu)良的冷凍紫薯半成品、羽衣甘藍粉產(chǎn)品、優(yōu)惠的價格深得新老用戶的信賴；歡迎來電垂詢或親臨指導(dǎo)。

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那么四川自貢紫薯丁做紫薯丁冰皮月餅的添加量是多少呢？下面看看一下紫薯丁冰皮月餅的做法所需材料：餡料：四川自貢紫薯丁，白芝麻，白砂糖，玉米油、糯米粉，冰皮：粘米粉，澄粉，糯米粉，牛奶，白砂糖，玉米油做法： 1、紫薯丁中加入適量的溫水，壓成泥；放入白砂糖攪拌均勻（紫薯丁主要是做冰皮月餅的餡料，添加量在百分之九十左右） 2、砂鍋中放入玉米油，倒入紫薯丁泥，（注意要小火）！倒入適量的糯米粉一起翻炒至水分干，加入白芝麻翻炒均勻（如果拿捏不準分量，可分幾次加入糯米粉） 3、炒好的餡料放涼，捏成小圓備用 6、靜止后上鍋蒸25分鐘后拿出，用筷子攪拌至光亮，放涼 7、捏一小塊冰皮，放入紫薯丁餡，封口！放入月餅印模中印出來即可啦！（印模中可以刷點食用油防止沾模） 8、裝入月餅盒，放入冰箱冷藏4個小時以上即可！

紫薯生丁廠家-定制

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紫薯生丁廠家-定制

注意：1，裱花袋如果用一次性的，套兩個。 2，黃油一定要打發(fā)到位，不然餅干口感會偏硬。四川自貢紫薯丁分為紫薯丁生粉和紫薯丁，四川自貢紫薯?。航?jīng)過蒸煮過程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的香味，用水一沖即可檢驗紫薯丁生粉的做法：我們有專業(yè)的人把紫薯丁清洗干凈、用竹刀將紫薯丁外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機把紫薯丁切成絲或者是片，為了保護紫薯丁的純真顏色我們用5％的食鹽溶液浸泡紫薯丁片和紫薯丁丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥，用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度，讓紫薯丁或者紫薯丁片的溫度蒸干。（一定要注意衛(wèi)生和溫度），干燥之后的紫薯丁丁要經(jīng)過粉碎機粉碎才可以變成紫薯丁，紫薯丁的細度在90-120目左右，就是包裝和封裝。

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