具有高生產(chǎn)能力的全自動(dòng)烙饃機(jī)在食品制造商中越來越受歡迎。全自動(dòng)烙饃機(jī)已成為全自動(dòng)烙饃機(jī)中的代表設(shè)備。全自動(dòng)烙饃機(jī)起步較晚，但經(jīng)過近年來烙饃機(jī)設(shè)備制造商的不懈努力和創(chuàng)新，全自動(dòng)烙饃機(jī)在中國(guó)食品行業(yè)市場(chǎng)和生產(chǎn)上均取得了驕人的成績(jī)技術(shù)設(shè)備功能便捷。它也得到了極大的改進(jìn)和完善。全自動(dòng)烙饃機(jī)設(shè)備的總體技術(shù)含量相對(duì)較低。 與社會(huì)發(fā)展方向相矛盾。這主要表現(xiàn)在烙饃機(jī)的可靠性差，技術(shù)更新速度較慢以及新工藝和新技術(shù)的應(yīng)用相對(duì)較少。家用食品烙饃機(jī)設(shè)備尚處于研發(fā)階段，成套設(shè)備較少，通用設(shè)備較多，滿足特殊需求的設(shè)備較少，高生產(chǎn)率設(shè)備和智能設(shè)備較少。這些是全自動(dòng)烙饃機(jī)當(dāng)前面臨的一些問題。市場(chǎng)上的某些全自動(dòng)烙饃機(jī)質(zhì)量相對(duì)較差。

烙饃機(jī)相對(duì)的利潤(rùn)就不會(huì)太多。而做春餅也是項(xiàng)技術(shù)活，會(huì)做的人也不多，這樣下來招工也是難事。全自動(dòng)春餅機(jī)呢？如果要自己做春餅，只要有一臺(tái)春餅機(jī)，一臺(tái)和面機(jī)，然后就坐等收錢了！安排、培訓(xùn)上：手工麻春餅師傅的食宿得提前解決了。只有手工春餅師傅的生活不成問題了，他們才會(huì)安安穩(wěn)穩(wěn)的工作；而春餅機(jī)只要前期安裝一下就可以開工了。 招聘的手工春餅師傅前期都得統(tǒng)一培訓(xùn)，花費(fèi)的比較多，問題也就比較多了！產(chǎn)量的儲(chǔ)存和工作積極性：麻花生產(chǎn)也分淡季和旺季，手工麻花春餅長(zhǎng)此以往對(duì)于手工春餅師傅的積極性具有打擊性；而春餅機(jī)只要開機(jī)生產(chǎn)。隨時(shí)就可增產(chǎn)！淡季了手工春餅師傅會(huì)出現(xiàn)無活干的現(xiàn)象，這樣就會(huì)使造成店面人工成本的多余。