杏樹根系發(fā)達(dá)主根強(qiáng)大，能吸收深層土壤水分，抗旱性較其他果樹強(qiáng)。對于新植杏樹，如果土壤濕度不足會影響栽植的成活率，在枝條旺盛生長期和果實(shí)膨大期，如果土壤水分不足，也會削弱杏樹的生長勢，影響花芽分化和當(dāng)年的產(chǎn)量。在生育期，如果杏園土壤水分過多，或空氣濕度太大，會使枝條旺長，病蟲蔓延，果實(shí)著色不良，品質(zhì)下降。在低洼下濕地，如果地面積水太久，輕者葉片變黃，提早脫落，重者根部腐爛，全株死亡。杏樹較耐瘠薄，對土壤種類和肥力標(biāo)準(zhǔn)要求不嚴(yán)，在輕粘土砂壤土砂礫土輕堿土上，以及°以上的坡地和海拔米以下的高山下均能正常生長，但杏樹理想的立地條件應(yīng)是土層深厚土質(zhì)肥沃排水良好的陽坡或半陽坡地。杏樹其經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，它的果實(shí)具備抗癌的作用，而且含有人體所需要的各種維生素以及無機(jī)鹽，是一種營養(yǎng)價(jià)值高的果品。重要的是，杏樹的適應(yīng)能力強(qiáng)，它不僅非常地抗旱，耐寒，對于瘠薄土地，也有一定的耐性。