在使用全自動(dòng)烙饃機(jī)時(shí)，應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題。一，要對(duì)烙饃機(jī)設(shè)備的使用說(shuō)明比較熟悉。通過(guò)有關(guān)使用說(shuō)明書，對(duì)圓形烙饃機(jī)設(shè)備的大致構(gòu)造有所了解，掌握一些重要部位的作用和功能，了解全自動(dòng)烙饃機(jī)設(shè)備正常狀態(tài)下的技術(shù)參數(shù)情況，從而為正確操作使用提供必要的條件和依據(jù)。第二，要按照正規(guī)的操作流程來(lái)操作烙饃機(jī)設(shè)備。 如果操作中不按照規(guī)定的程序和步驟操作，必然會(huì)導(dǎo)致設(shè)備不能正常使用，輕則影響到烙饃的加工質(zhì)量，重則影響到作業(yè)。于是，正確操作是任何企業(yè)必須要樹立的操作思想和理念。烙饃機(jī)要保證生產(chǎn)線的衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)。由于烙饃行業(yè)屬于食品加工業(yè)，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是非常高的。否則，食品衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，流入市場(chǎng)后會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)意想不到的后果。

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